Qualität

Ulla Zodl ist Unternehmerin mit Leib und Seele und viel Herz. 2019 hatte sie die Gelegenheit den ehemaligen Weltladen in Kirchschlag in der buckligen Welt zu übernehmen. Sie entschloss sich dazu die Fair Trade Produkte weiter anzubieten und das Sortiment um regionale Produkte – Schwerpunkt Lebensmittel und Getränke, aber auch Kunsthandwerk und Geschenkartikel - zu erweitern. Die kost.bar soll all den Menschen, die hier in der Region im stillen Kämmerlein tolle Produkte herstellen und auch den...

Richard Rath von Retrocookers Manufaktur aus Neudorf bei Landsee verarbeitet und verfeinert saisonale Produkte aus eigenem Anbau. Wir haben mit ihm über seine Leidenschaft, seine Produkte und Regionalität gesprochen.  BEZIRKSBLÄTTER: Wie und wann kam es zur Gründung der Retrocookers Manufaktur?  RICHARD RATH: Die Retrocookers Manufaktur entstand 2018 als wir unsere Lamas bekamen. Da ich für unsere Tiere einige Weiden pachten mussten, hatte ich nun auch genug Platz für den Anbau von Paradeisern...

OBERWART (ms). Die Genussmesse Oberwart fand heuer zum 12. Mal statt. Mit 183 Ausstellern gab es einen neuen Rekord - um rund 30 mehr als im Vorjahr. "Es war schon am Samstag sehr viel los und die Besucher haben nicht nur verkostet, sondern auch eingekauft", resümierten einige Aussteller. Fast 8.000 BesucherDie Besucherzahl konnte sich an beiden Messetagen wieder sehen lassen. "Es kamen heuer 7.896 Besucher auf die Messe, das waren über 1.000 mehr als 2016. Die Besucherzahl hat sich zu 2015 um...

MATTERSBURG. Agrarlandesrätin Verena Dunst, Ök.-Rat Franz Stefan Hautzinger, Präsident der Landwirtschaftskammer Burgenland, Johann Werkovits, Obmann der ALGB, und Bürgermeisterin LAbg. Ingrid Salamon nahmen den diesjährigen „Welt-Ei-Tag“ zum Anlass, um im Rahmen einer Eierspeis-Verteileraktion durch die Arbeitsgemeinschaft der landwirtschaftlichen Geflügelwirtschaft des Burgenlandes (ALGB) beim Bauernmarkt am Hauptplatz in Mattersburg alle Aspekte der Ei-Produktion im Burgenland zu...

Zum Schutz der Konsumentinnen und Konsumenten, aber auch zum Schutz seriöser einheimischer Produzenten führen auf Initiative von Landesrätin Verena Dunst die MitarbeiterInnen der Preisbehörde und der Lebensmittelaufsicht des Landes bei den 40 bis 50 Obst- und Gemüseständen der Selbstvermarkter im Burgenland laufend unangemeldete Kontrollen durch. „Hier geht es mir vordergründig um die ‚Marke Burgenland‘ und um den heimischen Markt, denn wenn die Herkunft nicht ausgeschildert ist. Sie sollen...

Am Freitag, dem 27. März, fand die Eröffnung vom neuen Eissalon, des Cafe Heiling in der Oberpullendorfer Hauptstraße 3 statt. Die beste Abkühlung für heiße TageDer Wettergott war zur Eröffnung zwar nicht ganz gnädig, jedoch ließen sich zahlreiche Besucher davon nicht abhalten und holten sich ein handgemachtes Eis. Und schließlich steht der Sommer ja sozusagen unmittelbar vor der Tür und wird noch genug Gelegenheit bieten, sich an heißen Sommertagen mit exquisiten Heiling-Eisvariationen...

SCHATTENDORF. Seit vielen Jahrzehnten wird die Fleischerei Karl Schuh als Familienbetrieb bereits in der vierten Generation geführt. Vor wenigen Tagen gab es einen Tag der offenen Tür, wo sich die SchattendorferInnen von der Qualität der angebotenen Produkte überzeugen konnten. „Wir wollen die Bevölkerung auf die von uns heimischen Produzenten erzeugten Qualitätsprodukten hinweisen und einen Einblick hinter den Kulissen geben“, so Fleischermeister Gerald Schuh. Der Betrieb hat in den letzten...

Ein Baum aus heimischer Herkunft wird immer wichtiger BEZIRK. Die Christbaum-Saison hat wieder begonnen. Ob im eigenen Wohnzimmer, in den Kaufhäusern oder auf öffentlichen Plätzen – der schön geschmückte Christbaum darf in der Weihnachtszeit einfach nicht fehlen. Rund 2,6 Mio. Naturchristbäume werden jedes Jahr in den österreichischen Heimen aufgestellt. 90 Prozent, knapp 2,35 Millionen Bäume, stammen aus heimischer Produktion, der Rest wird importiert. Auch im Burgenland finden die Verbraucher...