Nachhaltig

WOLFSBERG. Nach dem Gastspiel im Jugendzentrum kehrt das Repair Café nun wieder zum KuKuMa auf den Hohen Platz zurück und wird mit seinen Experten vor der Sommerpause noch zwei Mal mit Rat und Tat für Reparaturen zur Verfügung stehen. Nächster Termin ist Samstag, der 4. Mai, wobei das beliebte Reparatur-Service sogar den ganzen Tag (von 9 bis 12 Uhr) geöffnet ist. Mit Rat und TatUnter dem Motto „Reparieren statt wegwerfen“ stehen im Repair Café ehrenamtliche Fachleute mit Rat und Tat zur...

Mit nur 21 Jahren hat der Wolfsberger Tobias Loibner seine eigene Modemarke ins Leben gerufen. Unter dem Namen „Beersurfers“ vertreibt er Fair-Trade-Kleidung, die in Wolfsberg bedruckt wird. Bekannt wurde der Wolfsberger Tobias Loibner mit seiner Teilnahme an der Puls 4-Sendung „Ninja Warrior“, doch auch ansonsten führt der 21-jährige ein aufregendes Leben. Neben seinem Studium in Chemie und Biologie ist er als Bungee Instruktor der höchsten Ausbildungsstufe auf der Jauntalbrücke und am...

Richard Poppmeier ist einer von nur 15 Köchen in Österreich, die zur Slow Food Cooks' Alliance gehören.  ST. PAUL. Zum Bündnis Slow Food Cooks’ Alliance gehören 15 Kärntner Köche, die sich für gute, sauber und fair erzeugte Lebensmittel einsetzen, das Kochhandwerk fördern und helfen, fast vergessene Pflanzenarten, Tierrassen oder Verarbeitungsmethoden wieder zu entdecken. Als Repräsentanten ihrer Region legen sie Wert auf regionale und saisonale Zutaten, verschwenden keine Lebensmittel und...

Stellen Sie sich vor, Sie haben Ihr eigenes Rind, Huhn oder Ihre eigenen Fische, aber andere machen die Arbeit. Bei „Farming Friends“ in Preims ist das möglich. ST. MARGARETHEN. In der Bevölkerung macht sich langsam, aber sicher ein neues Bewusstsein für Lebensmittel breit. Schlagworten wie Nachhaltigkeit und Regionalität begegnet man an allen Ecken und Enden, immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Gerade wenn es sich um Fleisch dreht, geht der Trend eindeutig weg...