Menü-Manufaktur

Verschiedene neue Kräutergerichte stehen jetzt auf dem Menü der Menü-Manufaktur. Diese wurden gemeinsam mit Kräuterexpertin und Wirtin Gerda Stocker erstellt und verfeinert. WIEN/FLORIDSDORF. Die Floridsdorfer Großküche "Die Menü-Manufaktur" holt sich für ihre Frühlingskarte Inspiration von Kräuterwirtin Gerda Stocker. Mehrere neue Gerichte stehen jetzt am Menü. Koch Christoph Graf, der für die Menü-Manufaktur Gerichte entwickelt, hat mit der Köchin zusammen "Zartes Kräuterhuhn auf...

Die Menü-Manufaktur in der Ignaz-Köck-Straße hatte am Mittwoch, 5. Juni, Tag der offenen Tür. Nun hat man große und kleine Gäste in die Produktionsküche in Floridsdorf eingeladen. WIEN/FLORIDSDORF. Im Rahmen des Tags der offenen Tür kann man einmal im Jahr einen Blick hinter die Kulissen der Menü-Manufaktur werfen. Der Sozialverpfleger, der vor allem unter den Marken Goldmenü und Hofmanns bekannt ist, ist in Floridsdorf daheim und lud in seine Produktionsküche ein. Kindergartengruppen, Schulen...

Genussvolle Begegnung: Die "Menü-Manufaktur" lud zum gemeinsamen Kochen. Seniorinnen und Senioren kochten in der Produktionsküche in Floridsdorf.  WIEN/FLORIDSDORF. Die Küche von der Menü-Manufaktur in Floridsdorf öffnete ihre Pforten – für vier Gewinnerinnen und Gewinner des Gewinnspiels „Lieblingsrezept gesucht“. Ilse Franzka, Josef Reschl sowie Maria Prinz und Alois Kontschieder waren die Glücklichen. Beim Gewinnspiel der Menü-Manufaktur wurden die Vorlieben der Gäste abgefragt und so die...

Die Menü-Manufaktur in Floridsdorf kocht täglich bis zu 15.000 Menüs für Kindergärten, Schulen, Horte, Senioren- und Pflegeheime, Unternehmen sowie für Mahlzeitendienste. Dabei hat man sich dem Themen Nachhaltigkeit und Kampf gegen Lebensmittelverschwendung verschrieben. WIEN/FLORIDSDORF. Lebensmittel sind wertvoll – und das nicht nur am heutigen 29. September, dem internationalen Tag der Lebensmittelverschwendung. In Österreichs Großküchen werden laut United Against Waste jedes Jahr rund...