Mehl

Beiträge zum Thema Mehl

Karl Donik, Leiter der Backstube, mit Deborah und Melina Hubmann.
Video 46

Arnfels
Feierliche Eröffnung der Bäckerei Hubmann in Arnfels

Bei strahlendem Sonnenschein wurde am Samstag die Bäckerei Hubmann in Arnfels eröffnet. Viel Lob für den Familienbetrieb gab es seitens der Gemeinde Arnfels mit Bürgermeister Karl Habisch und der Wirtschaftskammer. ARNFELS. Die Marktmusikkapelle Arnfels spielte auf und die Sonne lachte vom Himmel: Nur etwa 100 Tage dauerte es, bis die Bäckerei Hubmann am neuen Standort in Arnfels die neuen Räumlichkeiten eröffnen konnte. Bei einem "Tag der offenen Tür" wurden am Samstag die neuen Räumlichkeiten...

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  • Waltraud Fischer
Traditionsbetrieb in Ferlach: Die Bäckerei Peterlin gibt es schon seit 1937. Bäckermeister Helmut Peterlin steht schon seit 62 Jahren in der Backstube. Vor allem das "Kilometerbrot" und das "Herthabrot" zählen zu den Highlights in der Bäckerei. Das "Herthabrot" gibt es nur in der Bäckerei Peterlin, das Familienrezept bleibt natürlich geheim und streng unter Verschluss.
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Welttag des Brotes
Das tägliche Brot vom Bäcker

Am 16. Oktober wird mit dem „World Bread Day“ eines der wichtigsten und ältesten Lebensmittel überhaupt gefeiert. Der Internationale Tag des Brotes geht auf eine Initiative der in Madrid ansässigen International Union of Bakers and Confectioners aus dem Jahre 2006 zurück. Dieser internationale Interessensverband des Bäckerwesens möchte mit diesem Aktionstag rund um das Brot dessen Bedeutung für die globale Ernährung in den Fokus der Weltöffentlichkeit rücken. KLAGENFURT LAND. Brot blickt auf...

  • Kärnten
  • Klagenfurt Land
  • Bernhard Knaus
Bäcker aus Leidenschaft: Nach einigen Jahren beruflicher Veränderungen kehrte der Bäcker aus Leidenschaft, Markus Greiderer, wieder zurück in "seine" Backstube in der Völkermarkter Straße. "Bäckerei bedeutet für mich jeden Tag Abenteuer", zeigt sich der Bäckermeister auch heute noch voller Begeisterung für seinen Beruf.
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Welttag des Brotes
Das tägliche Brot vom Bäcker

Am 16. Oktober wird mit dem „World Bread Day“ eines der wichtigsten und ältesten Lebensmittel überhaupt gefeiert. Der Internationale Tag des Brotes geht auf eine Initiative der in Madrid ansässigen International Union of Bakers and Confectioners aus dem Jahre 2006 zurück. Dieser internationale Interessensverband des Bäckerwesens möchte mit diesem Aktionstag rund um das Brot dessen Bedeutung für die globale Ernährung in den Fokus der Weltöffentlichkeit rücken. KLAGENFURT. Brot blickt auf eine...

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