Magda Siegl

Dass die Südoststeiermark eine landwirtschaftlich geprägte Region ist, muss man nicht extra erwähnen, wie gut die Produkte schmecken, eigentlich auch nicht. Nochmals unterstrichen wurde diese Tatsache aber eindrucksvoll bei einem Bäuerinnenfrühstück auf dem Hauptlatz von Feldbach. FELDBACH. Wir leben in der Südostststeiermark in einer Region der kulinarischen Vielfalt und es ist auch noch das nötige Wissen da, wie man aus den guten Gaben, die uns die Natur schenkt, Delikates zubereitet. Einen...

SÜDOSTSTEIERMARK. Die Wertschätzung aus den landwirtschaftlichen Produkten, es bleiben 3,67 Euro von 100 Euro für den Landwirt, wird von den Landwirtschaftskammer als katastrophal bezeichnet und sei für das Überleben der Produzenten viel zu gering. In der Niederl-Mühle in Wittmannsdorf bei St. Peter am Ottersbach forderten die südoststeirischen Kammervertreter nun ganz klar eine höhere Ertragseffizienz und eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung. Lage spitzt sich zuDie Situation bei den...

LK-Vertreter wünschen sich mehr Wertschätzung für lokale Produkte. Die Tage des Rindfleisches finden am 22. und 23. November statt. Zu jenem Anlass machten die Vertreter der regionalen Landwirtschaftskammer rund um den Bezirksobmann Günther Rauch auf die hohe Qualität der heimischen Erzeugnisse aufmerksam. Als Schauplatz dafür hat man das Gasthaus und die Fleischerei Rodler in Edelsbach gewählt. In der Fleischerei, die seit über 100 Jahren existiert, wird Fleisch von Bauern aus einem Umkreis...

"15. Frühstücken mit den Bäuerinnen" auf dem Feldbacher Hauptplatz. Bereits Tradition hat das gemeinsame Frühstücken der Bäuerinnen Ende August in Feldbach. Dabei wird besonderer Wert auf die Werte der Bäuerinnen, regional, frisch und wertvoll, gelegt. Bezirksbäuerin Maria Matzhold, Landwirtschaftskammer-Vize Präsidentin Maria Pein, Magda Siegl von der Bezirkskammer und Landesbäuerin Auguste Maier durften neben Ehrengästen aus Politik und Gesellschaft zahlreiche hungrige Gäste begrüßen, die...

Beim Essen setzt Österreich mehr denn je auf Qualität und Frische. Vulkanland ist Vorbild. Wie wir unsere Teller befüllen und womit, wurde jetzt im "Wedl Food Report 2017" erhoben. Österreichweit wurden 1.330 Menschen zwischen 18 und 69 Jahren nach ihren Essgewohnheiten gefragt. Das Ergebnis zeigt das hohe Bewusstsein für Regionalität. Unsere Kulinariker aber wissen: Die Menschen im Steirischen Vulkanland sind nach wie vor Vorreiter und Vorbild beim Griff in die Speisekammer der Region. Die...

Himmlisch köstliche Weihnachtsbäckerei: Im Kurs gab es viele Tipps und neue Sorten. Es duftete verführerisch, viele Hände kneteten Teige, holten die kleinen Köstlichkeiten aus den Öfen oder verzierten sie kunstvoll: Beim Kurs für Weihnachtsbäckerei in der Kochschule der Bezirkskammer Feldbach wurde fleißig gewerkt. Zahlreiche Tipps führten zur Vollendung der Werke. „Das Interesse an weihnachtlicher Bäckerei ist jedes Jahr sehr groß“, freute sich Magdalena Siegl, die mit der Seminarbäuerin...