Die besten „Restl-Rezepte“
Im Rahmen eines Wettbewerbs des Lebensministeriums wurden österreichweit die besten „Restl-Rezepte“ gesucht. Aus dem Burgenland wurden vier Einreichungen nominiert und eine Landessiegerin gekürt. Hier die Rezepte zum Nachkochen: Gefüllte Palatschinken von Landessiegerin Caroline R. aus Mörbisch Zutaten: 150 g glattes Mehl 2 Eier 250 ml Milch 1 Prise Salz Zutaten Füllung: Alles was noch im Kühlschrank bzw. Vorratsschrank ist z.B. Schinken, Mais, Zwiebel, Mozarella, Lauch, Tomaten, Hühnerbrust...
