Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

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Michael Strozer, Außenstellenobmann Andreas Kirnberger, Michael Bartusch mit Tochter und Außenstellenleiter Ramazan Serttas | Foto: Außenstelle Purkersdorf

Gastronomie in Mauerbach
Eröffnung des Kartausenrestaurants „MauerWerk“

MAUERBACH (pa). Der erfahrene Gastronom Christoph Bartusch feierte mit einem großen Fest und köstlichen Fingerfoods die Eröffnung seines neuen Restaurants "MauerWerk" am Kartäuserplatz 2 in Mauerbach. „Ich freue mich über die zahlreichen Gäste, die mit mir die Freude teilen und mitfeiern. Meine Gäste können sich in Zukunft neben jeder Menge Spezialitäten und Specials, insbesondere auch auf gute Hausmannskost mit immerwährenden saisonalen Schmankerln freuen. Außerdem habe ich schon zahlreiche...

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  • Katharina Geiger
Christian Wallner setzt auf regionale Zutaten und frische Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten. | Foto: Pavel Laurencik
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Hidaway im Wienerwald baut Gourmetküche aus
Neuer Küchenchef im Schlosspark Mauerbach

MAUERBACH. Für alle Freunde der guten Küche ist das Restaurant „4 Jahreszeiten“ im 4-Sterne Superior Hotel Schlosspark Mauerbach längst ein Begriff. Jetzt wurde das von Gault & Millau mit vierzehn Punkten prämierte Küchenteam erweitert. Um das Fine Dining Angebot für À la carte-, Wellness- und Seminargäste konsequent auszubauen und weiter zu entwickeln, hat der 35-jährige Christian Wallner die Leitung der Küche übernommen. Steirereck, Mörwald und mehr Die Stationen der bisherigen Kochkarriere...

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  • Brigitte Huber

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