Kulinarik

Familie Sichrowsky lud zum kulinarischen Anfischen. MILLSTATT (ven). Die Millstätter Reinankenwirte haben nun wieder Saison. Peter und Inna Sichrowsky luden ins Wappenstüberl des Familienhotels Post zum kulinarischen Anfischen mit Spezialitäten von Berg und - natürlich - von der Reinanke vom See. Bevor es zu Tisch ging, hatten die Gäste noch die Möglichkeit, mit Peter Sichrowsky zu den Fischernetzen am See mitzufahren. Wein und Geschichte Günther Jordan (Weinagentur Jordan) sorgte für die...

Beim großen Hafenfest in Klagenfurt wurde wieder viel für die Besucher geboten. Kulinarische Köstlichkeiten aus der Heimat und den Nachbarregionen. Musik und ein tolles Unterhaltungsprogramm für die Kinder sowie die Talente-Show "Super Talent" waren ein Höhepunkt dieser Veranstaltung. Die Jungen Talente präsentierten auf der Bühne Tanz, Akrobatik, Gesang, Geschicklichkeit sowie ihr Musikalisches Können. Wo: Alpen Adria Hafenfest, Friedelstrand, 9020 Klagenfurt am Wu00f6rthersee auf Karte...

ST. PAUL (dama). Der Verein "St. Pauler für St. Paul" rief am Samstag zum ersten Bubble-Soccer-Turnier auf den Sportplatz der Neuen Mittelschule (NMS) St. Paul

Im Rahmen der "KUlinaria"-Reihe im TVB Kufsteinerland gab's neben allerlei Streetfood und einer spannenden Kunst-Performance auch einen Foto-Workshop mit essbaren "Modellen". KUFSTEIN (nos). Von 11. bis 14. Mai waren Genießer, Feinschmecker, Hobby-Köche und Gourmets in Kufstein bestens bedient: Unter dem Motto „Genuss verbindet“ präsentierten sich Festungsstadt und Region von ihrer köstlichsten Seite. Am Samstagnachmittag konnten sich Interessierte bei einem Food-Fotografie-Workshop mit...

WOCHE-Kolumnistin Catrin Neumayer und Winzer Hannes Sabathi begeistern Gäste im Hotel Moserhof. SEEBODEN (ven). Gerhard Winkler und Franziska Moser-Winkler konnten für die Auftaktveranstaltung ihrer Moserhof-Genuss-Wochen besondere Gäste gewinnen: WOCHE-Kolumnistin Catrin Neumayer teilte sich den Platz am Herd mit Küchenchef Lee Wielstra, für die passende Weinbegleitung des Sieben-Gänge-Menüs sorgte der steirische Winzer Hannes Sabathi. Musikalisch umrahmt wurde der Abend von Michael Samitz und...

Zahlreiche Gäste waren am Samstag der Einladung des Weststeirischen Hofs nach Bad Gams gefolgt und feierten beim Hausball mit köstlicher Kulinarik. Das Team um Sonja und Klaus Kalthuber verwöhnte seine Besucher mit einem fünfgängigen Menü und besten Weinen. Bestens war auch die Stimmung - wie unsere Bildergalerie beweist. Fotos: Christina Sebl Wo: Weststeirischer Hof, Mu00fcllegg , 8524 Bad Gams auf Karte anzeigen

Ludwig Gasser übernimmt Hof von seinen Eltern und feiert Wiedereröffnung. SPITTAL (ven, aju). Familie Gasser feiert mit Freunden und Wegbegleitern die Wiedereröffnung und gleichzeitige Übergabe des Kleinsasserhofes an Sohn Ludwig. Kürzlich wurde das Lokal sogar von Falstaff zum "Originellsten Gasthaus Österreichs" gekürt. Hof aus dem Mittelalter Erstmals erwähnt wurde der Hof 1559. Er gehörte damals einem Grafengeschlecht. Um 1600 wurde der „Kleine Sitz“ dem Hans Kleinsasser übergeben und wurde...

Kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste in der Urbani Weinstuben beim Frühlingsfest mit der WOCHE.

Zum Fasching darf's deftig sein. Dass das den gesunden Touch nicht ausgrenzt, zeigt Florian Bucar. DELLACH (nic). Auch wer den Fasching nicht aktiv feiert, muss nicht auf kulinarische Traditionen verzichten. Der Übergang der fünften Jahreszeit in die Fastenzeit hat einige Schmankerln zu bieten. Florian Bucar, Küchenchef im Biohotel Daberer, verwöhnt die Gäste gern, indem er Tradition und moderne gesunde Küche miteinander verbindet. Heringssalat, Krapfen und Specknudeln stehen auf vielen...

ST. ANDRÄ (dama). Auch heuer fand der St. Andräer Adventmarkt wieder in der "Schönen Aussicht" statt.

ST. PAUL (dama). Am Wochenende wurde zum traditionellen Adventmarkt in das Atrium des Benediktinerstifts St. Paul geladen.

INNENSTADT (dw). Riechen, Sehen und Schmecken. Am Benediktinermarkt – so scheint es - hat sich seit Kindheitstagen wenig verändert. Grund genug für - - ein Buch über den bedeutendsten Marktplatz in Klagenfurt zu verfassen.

TPA Steuerberatung GmbH (GF Mag. Klaus Scheder & GF Mag. Birgit Perkounig) lud zu einem Abend, bei dem es eine Vielfalt an Exponaten und Genüssen zu entdecken gab. Mit einer Werkschau von Johann Holzfeind Wieltschnig und Kulinarik auf höchstem Niveau mit dem Team vom Kärntnerhof aus Bad Kleinkirchheim, einer Wildspezialitäten-Verkostung von Bergwild Delikatessen und internationalen Weinen von der Weinagentur DI Rudolf Linder wurden alle Sinne der zahlreichen prominenten Gästen aus Politik,...

WOLFSBERG (tefi). Zwei neue Schönheiten mit viel Power betraten vor Kurzem bei Porsche Wolfsberg die Bühne. Der eher urbane Audi Q2 überzeugte dabei mit seinem eigenständigen Charakter und neuer Formensprache. Neue Maßstäbe im Design setzt auch das Audi A5 Coupé. Dass viele, nicht nur Lavanttaler, schon sehnsüchtig auf den Familienzuwachs bei Audi gewartet haben, bewies der große Andrang bei der Präsentation.

Dass nicht nur Liebe, sondern auch Verständnis für andere Menschen, Kulturen, bzw. Nationalitäten durch den Magen geht, zeigte am 28. 10. 2016 und in der Zeit zwischen 17:00 und 21:00 Uhr einmal mehr ein weiterer internationaler Kochabend im Familienzentrum Dialog, Melicharstr. 2, 4020 Linz. Denn bei diesem insgesamt zehnten kulinarischen Genuss ging es darum, ausgewählte ägyptische Spezialitäten zuzubereiten und dann anschließend gemeinsam zu genießen.* Bei dieser Gelegenheit bedankt sich das...

In vielerlei Form lässt sich das Fleisch der Moorochsen aus dem Zickental verarbeiten: gekocht, geschmort, gebraten, sogar als feine Burger-Einlage schmeckt es vorzüglich. Das bewies Gastwirt und Küchenchef Thomas Supper bei einer Moorochsen-Gala, zu der der Verein "Rinderweide am Zickentaler Moor" geladen hatte. "150 Moorochsen weiden auf 120 Hektar. Das Leben macht ihnen große Freude, es gibt kein Gedränge", versicherte Projektleiter Jürgen Frank in seinem "Kurzbericht aus Ochsensicht". Als...

"Der Nachwuchs muss weggehen, um heimkommen zu können", sagen die Aufkocher-Wirte. RADENTHEIN (pgfr). Dass die Spargelwirte nicht nur Spargel in ihrem Varianten-Reichtum am Speiseplan hatten, sondern für die gesamte köstliche, regionale Küche stehen, wusste man. Die Wirte-Kooperation „Kärntner Spargelwirte“ hat nach 30 Jahren erfolgreichem Bestehen trotzdem eine Veränderung erfahren. „Sich nicht nur reduziert auf ein Produkt zu präsentieren, war eine der Motivationen.“ Zum Kochen bringen Mit...

Franz Krautsack und seine Crew wollen mit einer Medaille aus Deutschland zurückkehren KREMS. "Dabei sein ist alles lautet das Motto bei Olympischen Spielen - und wir sind stolz, dass wir ein Team zur Olympiade der Köche nach Deutschland entsenden dürfen. Eine Medaille hat für mich nicht oberste Priorität", freut sich der Schulleiter der HLF Tourismusschulen Krems Heinz Krammerstorfer. Das Team "AGÖ/HLF Team Austria" rund um Franz Krautsack präsentierte im Rahmen eines kleinen Events seine...

Einheimische, Gäste aus der Region und Urlauber genossen die spätsommerlichen Herbstsonnenstrahlen. Beim St. Annarer Herbst wurde den Gästen auch heuer wieder ein vielfältiges Angebot an kulinarischen Schmankerln geboten. Zahlreiche Ortsansässige, aber auch Urlauber kamen für ein paar gemütliche Stunden auf den Marktplatz. Bei traumhaftem Ambiente konnten die Besucher die besten Produkte der Region verkosten. Passend dazu gab es auch Kastanien und bereits den ersten Sturm. Bei musikalischer...

ST. SALVATOR (ch). Zwei Tage lang, am 17. und 18. September 2016, verwandeln Maruška und Guido Schwengersbauer das Landhotel Seppenbauer in St. Salvator bei Friesach in einen köstlichen Marktplatz und in einen Ort der Begegnung für Gourmets, Spitzenköche, Winzer und Produzenten aus der Region und darüber hinaus. Vier Haubenköche, Markus Rath vom Rathhaus am Längsee, Lukas Kappeller vom gleichnamigen Restaurant aus Steyr, Thomas Gruber vom „Gasthaus“ in Pörtschach und Priska Thuring vom...

GEMMERSDORF (tef). Heuer fand das Gemmersdorfer "Sterzfest" bereits zum 16. Mal statt. Organisiert haben es wieder die örtliche Orts- und Regionalentwicklung (ORE) mit Obfrau Gertrude Oswald und der Eisschützenverein (ESV) Gemmersdorf mit Obmann Arthur Pansy. Die beiden Vereine werden traditionell von der Freiwilligen Feuerwehr takräftig unterstützt. Neben zahlreichen kulinarischen Köstlichkeiten und viel Brauchtum gab es unter anderem auch ein Schaumahlen, Livemusik und einen Flohmarkt für...

KUFSTEIN (nos). Zum mittlerweile dritten "Fest der Kulturen" luden die Stadtgemeinde und zahlreiche Kulturvereine der Festungsstadt an den Fischergries. Dort warteten allerlei Stände mit verschiedensten mehr oder weniger exotischen Köstlichkeiten auf. Für Unterhaltung sorgten zahlreiche Musik- und Tanzgruppen, darunter auch Dudelsack-Spieler aus dem Brixental.

ST. GERTRAUD (tef). Franz und Stefan Gutschi vom Cafe-Restaurant Gutschi luden vor Kurzem wieder zum traditionellen Frühschoppen nach Frantschach-St. Gertraud. Der Event gehört im Hochsommer schon zu den Fixterminen für viele Stammgäste, aber auch Besucher aus der gesamten Region. Für die Musik sorgte dieses Mal "Saitensprung".

WOLFSBERG (dama). Als Dankeschön für zehn Jahre Treue spielten am Donnerstag im "Orpheo" im Trattlpark in Wolfsberg "Die Neffen von Tante Eleonor" für die Gäste auf.