Krapfen

Auch dieses Jahr wurde wieder der traditionelle Krapfentag der Bäuerinnen abgehalten. KOLSASSBERG. Bereits am Samstag wurden die umfangreichen Vorbereitungsarbeiten durchgeführt. Das Fachwissen der Frauen wurde bei der Zubereitung des Krapfenteiges nach einigen Kostproben perfekt umgesetzt. Es wurden 2400 Krapfen für diesen Tag verkauft. Großes Lob kam von allen Gästen im Gemeindehaus. Abgeschlossen wurde der „Krapfentag“ mit einem geselligen Beisammensein.

Seit dem Aschermittwoch ist das Bürgermeisteramt wieder in den Händen des "echten" Ortschefs Peter Lobenwein. Der Huttlergemeinderat und dem ehrenwerten Huttlerbürgermeister Peter Ties hat die Amtsübergabe würdig voilzogen. Freilich nicht, ohne eine entsprechendes Statement nachzulegen.  "Wir haben in der kurzen Fasnacht die Marktgemeinde Völs unter meiner Führung wieder verlässlich und stabil regiert und gleich einige Großprojekte ins Auge gefasst. Darauf sollte die Bevölkerung vorbereitet...

Eigentlich malten die Volksschüler und -schülerinnen der Volksschule Angedair die ausgestellten Bilder bereits anlässlich des "Autofreien Tags". Doch leider machte ihnen das Wetter für eine Open-Air-Präsentation einen Strich durch die Rechnung. LANDECK (eneu). Anlässlich des Autofreien Tags beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler der Volksschule Angedair mit dem Thema Umwelt. Spannende und tiefgreifende Bilder entstanden beim Projekt. "Leider hat uns der Petrus einen Strich durch die...

Das Krapfen-Voting im Rahmen einer "Falstaff"-Studie kürte die neun besten Krapfenbäcker aus Tirol. Auf Platz eins schafft es die Café Konditorei Thaler aus Reith im Alpbachtal. REITH i. ALPBACHTAL. Besonders in der Faschingszeit gehören die beliebten Krapfen einfach dazu. Mittlerweile gibt es diese auch in allen möglichen Varianten und mit einer Vielzahl an verschiedenen Füllungen – ob mit fruchtiger Marillenmarmelade, süßem Vanillepudding oder mit ganz viel Schokoladenglasur. Nicht nur im...

Der Tag der Blasmusik in Schmirn wurde heuer wetterbedingt nach drinnen verlegt – und wusste auch so zu begeistern! SCHMIRN. "Die Stimmung war super - die Musikkapellen Steinach und Obernberg gaben jeweils ein tolles Konzert zum Besten und im Anschluss wurde noch bei den Tiroler Tanzmusikanten das Tanzbein geschwungen. Die Besucher lobten unsere köstlichen Krapfen und genossen einen gemütlichen Sonntagnachmittag in Schmirn", berichten die Veranstalter der MK Schmirn zufrieden. Aus ihren Reihen...

An Fasching und zur Fasnacht gibt es Krapfen, das steht fest. Doch woher kommt überhaupt der Brauch des süßen Gebäcks? Und mit welcher Begründung können wir möglichst viele Krapfen essen? Wir gehen der Frage nach! Dass man zu Fasching Krapfen isst, stammt sogar aus der Zeit des Mittelalters. Damals hing es mit der Fastenzeit, die nach der Faschingszeit Einzug hält, zusammen. Die Kirche hatte die IdeeDie Idee zur Faschingszeit Krapfen zu essen, wurde sogar von der Kirche verbreitet. Den Mönchen...

BRIXEN (be). Jeden Mittwoch im Juli und August wird im Brixen zum „Mittwochsfestl“ eingeladen. Dieses wird jeweils von einem anderen Verein ausgetragen, am vergangenen Mittwoch war es der Skiclub, der für die Verpflegung der Gäste zuständig war. Jede Woche ist auch Livemusik angesagt und so gastierte diesmal die Gruppe „Schnapsidee“ aus Niederösterreich beim Fest und sorgte dabei für gute Stimmung. Skiclub-Obmann Tobias Schermer freute sich darüber, dass so viele Gäste anwesend waren. „Bis...

KALTENBACH (red). Die Chefleute der Platzlalm im Schigebiet Hochzillertal (Eva und Martin) ließen sich eine besondere Aktion für den Faschingsdienstag einfallen. Unter dem Motto "Over the Rainbow" wurden von ihnen 400 Stück Faschingskrapfen angekauft, welche am Faschingsdienstag vor der Platzlam zugunsten der vom Verein CLIMBINGZOO ins Leben gerufenen "Spendenaktion für Tommi" verkauft wurden. Die Krapfen wurden vom "Krapfenteuferl" Hauser Gerhard, Obmann des Vereines CLIMBINGZOO, an den...

TELFS. Faschingszeit ist Krapfenzeit: Das größte Magazin für kulinarischen Lifestyle hat mittels Community-Voting mit rund 33.000 Stimmen die beliebtesten Faschingskrapfen in Österreich gekürt. Während die Lebensmittelhandelskette Hofer ihren Vorjahressieg in der Kategorie „Supermarkt“ behaupten konnte, darf sich in Tirol die kleine Telfer Bäckerei Waldhart als "Bester" feiern. Sebastian Waldhart freut sich, dass so viele Kunden/innen das Produkt aus dem Traditionsbetrieb so gut bewertet haben....

Die Krapfen und Knödelmanufaktur Dengg aus Hall in Tirol ist bekannt für ihre Tiroler Nudelspezialitäten. Die Bezirksblätter haben zum 20-jährigen Firmenjubiläum mit den Gründern Heidi und Roland Dengg gesprochen. Tiroler Nudelspezialitäten wie aus Omas Küche werden seit gut 20 Jahren in der kleinen Manufaktur Dengg in Hall in Tirol produziert. Die begehrten Schlutzkrapfen, Krapfen und Knödel werden noch immer händisch und zum Teil nach alter überlieferter Rezeptur hergestellt. In der...

Die Nachricht der schrecklichen Brandkatastrophe in Weerberg vor zwei Wochen hat viele betroffen gemacht. TERFENS. Zum Glück kam die Familie mit dem Schrecken davon, Hab und Gut ging allerdings in Flammen auf. Auf einen Schlag wurden so sechs Menschen durch den Grossbrand obdachlos. Inzwischen fanden sie aber Zuflucht bei Verwandten. Hilfe mit einem Charity Tag kam jetzt vom Fischerhäusl-Team in Terfens mit Pächter Thomas Fuchs, welcher spontan 1000 Stück Zillertaler Krapfen gegen freiwillige...

Eines der großartigen Desserts hier in Tirol sind Krapfen.

Regionale Schmankerl bei Kochworkshops der Erwachsenenschule Kirchdorf zubereitet. ERPFENDORF (gs). Über sehr große Nachfrage freute sich die Erwachsenenschule Kirchdorf bei den beiden Kursabenden über „Krapfen & Kiachl“. Unter Anleitung der Erpfendorfer Köchin Gundi Hanser wurden köstliche Brodakrapfen und Kartoffelkrapfen sowie Germkiachl mit Sauerkraut und Preiselbeermarmelade zubereitet. In geselliger Runde wurden diese Schmankerl aus der traditionellen Hausmannskost dann noch...

TIROL. Es ist Faschingszeit und damit auch "Krapfen-Zeit". Die Variationen reichen von der klassischen Marmeladenfüllung, über Schokolade, bis hin zur Vanillefüllung. Doch wie sieht es in Österreich aus? Was ist die beliebteste Füllung und wie wird das anschließende Fasten gehandhabt? Die Lieblingsfüllung in Österreich77% genießen Faschingkrafpen am liebsten mit Marmelade. Im Westen Österreichs sind es sogar 80%. Auf dem zweiten Platz landet die Vanille-Füllung, allerdings weit abgeschlagen,...

Ein Fasching ohne Krapfen ist kein Fasching. Am Faschingsdienstag wird das besonders sichtbar. RUM. Groß, flaumig und saftig muss er sein, der perfekte Krapfen. Die Konditorei Murauer produziert Krapfen vom 11. November – also Faschingsbeginn – bis kurz nach Ende des Faschings. Höhepunkt der Produktion stellt der Faschingsdienstag dar. An diesem Tag verlassen 5.000 Krapfen die Backstube der Konditorei. Warme Krapfen "Wir wollen etwas neues versuchen – warme Krapfen", erklärt Geschäftsführer...

KITZBÜHEL (jos). Am 14. April von 11.30 bis 16 Uhr findet im Kolpinghaus das traditionelle Tirtl-Essen des Vereins der Südtiroler statt. Es werden originale Tirtln (Krapfen) angefertigt.

Der Jenbacher Weihnachtsmarkt bringt an den Adventsamstagen schon ab 15 Uhr die Kinderaugen zum Leuchten. An allen Advent-Samstagen hat im Reitlingerpark beim Museum der Jenbacher Weihnachtsmarkt mit Großer Krippe, Handwerksständen für Kinder zum Kerzen gießen, Schmieden und Schnitzen – betreut von Hirten, Steckerlbrotbacken mit den Pfadfindern und einem ganz besonderen Wunschbaum schon ab 15 Uhr seine Tore geöffnet. Der Jenbacher Weihnachtszug dampft durch die Gassen. An den Ständen gibt es...

Goldbraun, süß und gut, aber große Unterschiede bei Gewicht und Preis Was wäre die fünfte Jahreszeit ohne die goldbraunen Faschingskrapfen, die in Bäckereien, Konditoreien und in den Regalen der Supermärkte zum Genießen verlocken. Es gibt sie mit verschiedensten Füllungen, mit Zuckerguss oder Schokolade überzogen. Klassiker sind aber nach wie vor die mit Marillenkonfitüre gefüllten Krapfen. Diese haben die AK Konsumentenschützer in Innsbruck unter die Lupe genommen. Pünktlich zum...

Krapfen-Wunschkonzert am 11. September WAIDRING. Am Sonntag, 11. 9., findet ab 11 Uhr das traditionelle Krapfen-Wunschkonzert der BMK Waidring am Musikpavillon statt (Saisonabschluss). Musikwünsche sind erwünscht! Im Anschluss spielt die Blaskapelle Kirchanschöring ein Konzert. Die Musikantenfrauen und Musikantinnen verwöhnen das Publikum wieder mit hausgemachten Krapfenspezialitäten.

HIPPACH/BEZIRK (fh). Das Unternehmen "Zillertaler Hausmannskost" mit Sitz in Hippach ist eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Da Unternehmen mit seinem Chef David Hanser genießt einen hervorragenden Ruf und hat nun in Zusammenarbeit mit der HAK Schwaz eine neue Hompage gestaltet. Die Produktpalette der "original Zillertaler Hausmannskost" präsentiert sich auf der neuen Homepage umfassend und die Serviceleistungen des Unternehmens sind übersichtlich dargestellt. Schauen sie vorbei auf...

40 Jahre Faschingsgilde – da wird bei der Jubiläumsgala einiges geboten! Es wurde schon angedeutet: Der Völser Fasching ist aufgrund der Tradition heuer kurz und dauert nur vom 2. bis 9. Februar. Der "Schlanggltag" bildet den Vorspann, und am 3. Februar gibt es zuerst den kirchlichen Teil zu Ehren des Heiligen Blasius. Am Nachmittag wird dann der "Joggl" zum Leben erweckst – und dann geht es zur Sache! Einen absoluten Höhepunkt findet das bunte Treiben bei der Jubiläumsgala – hier sind alle...

HOPFGARTEN (be). Beim Weihnachtsmarkt in Hopfgarten war der Verein „Schritt für Schritt“ präsent. Bei den Bäuerinnen gab es Krapfen, Fritz Gurgiser verkaufte Leberkäse und Würstel, verschiedene Gönner bastelten – bei Glühwein und Punsch feierte man das gemütliche Beisammensein zum Adventbeginn. Die Einnahmen kommen Kindern zugute, die besonderen Förderbedarf haben.

Wo: Cafe Zacherl, Buchberg 21b, 6341 Ebbs auf Karte anzeigen