Kräuterpädagogik

Eddie Hasenmann und Gwendolyn die kleine Kräuterfee jetzt in Buchform erhältlich. ROHR. Autorin und Kräuterpädagogin Anita Buchriegler aus Rohr schreibt seit mehr als 10 Jahren Kräutermärchen und Geschichten. Ihre Lieblingsfigur ist der Osterhase Eddie Hasenmann, der mit seiner quirlig-schusseligen Art kein Fettnäpfchen auslässt. Zum Glück ist da Gwendolyn die kleine Kräuterfee. Auch wenn sie oft ziemlich überarbeitet ist - schließlich hat sie eine florierende Praxis in der sie die Wehwehchen...

Die Vitalakademie Klagenfurt mit Sitz in der Dr.-Richard-Canaval-Gasse 110 ist eine anerkannte Institution in der Erwachsenenbildung. Jetzt hat die Bildungseinrichtung in sechs Monaten insgesamt 10 TeilnehmerInnen in der richtigen Zubereitung von Kräutern in Theorie und Praxis ausgebildet. Das Referententeam in Klagenfurt lehrte den Teilnehmern die Herstellung von Kräuterwein, verschiedenen Tinkturen, Gewürzölen, Ringelblumenbalsam und Blütenzucker. Der Seminarinhalt ist umfassend: Gelernt...

Überall stolpere ich derzeit über die Melde, die wir bei uns in Oberösterreich auch "Moinstaudn" nennen. Ihr lateinischer Namen ist Atriplex hortensis, auf Englisch nennt man sie Orache.  Sie gilt als lästiges Unkraut, wurde aber schon in der Antike als wichtiges Küchenkraut genutzt. Bei uns stand sie bis ins späte Mittelalter auf dem Speiseplan - bis sie vom Spinat, der von den Mauren nach Spanien gebracht wurde und von dort seinen Weg über ganz Europa fand - verdrängt wurde. Als Heilkraut...

WERNSTEIN. Wild und köstlich sprießt es jeden Frühling auf Wiesen und in den Wäldern. Grüne Schätze wie Bärlauch, Giersch, Gundermann, Brennnessel, Schafgarbe und viele mehr brachte Seminarbäurin Manuela Schneiderbauer den Wernsteiner Bäuerinnen und Hausfrauen näher. Schneiderbauer hat eine Zusatzausbildung in Kräuterpädagogik und hatte neben Rezepten wertvolle Tipps für das Sammeln, Verarbeiten und Aufbewahren von Frühlingskräutern parat.

Der Frühling steht vor der Tür und damit öffnet sich die Welt von frischen gesunden Kräutern. SUBEN (mma). Jeder kennt Omas Wundermittelchen, wie zum Beispiel die nervenberuhigenden Baldriantropfen vor einer wichtigen Prüfung. Dabei wissen viele nicht, welche Vielfalt an Pflanzen auf Wiesen und in Gärten wachsen. Ganz einfach lässt sich das Potential dieser Jahreszeit auskosten, und es unterstützt dabei auch noch einen gesunden Lebensstil. In der Kräuterpädagogik beschäftigt man sich genau mit...

Für tausende Besucher stehen an Maria Himmelfahrt Brauchtum und Tradition im Mittelpunkt. KLAFFER (alho). Der Kräuterkirtag hat bei ständigem Kommen und Gehen zahlreichen Schaulustigen und Interessenten eine bunte Abwechslung geboten: Kräuter und Pflanzen, Drechselarbeiten, Produkte aus Kräutern, Handwerksmarkt, zahlreiche Haus- und Gartendekorationen und vieles mehr. Nach der Kräutersegnung spielte die Musikkapelle zum Frühschoppen auf. Kräutergarten, Kinderprogramm und Kräuterspezialitäten...

15 Frauen und Männer haben am Ländlichen Fortbildungsinstitut in Oberwart erfolgreich den Lehrgang "Kräuterpädagogik" abgeschlossen. Die Absolventen können ihr Wissen nun in Kursen, Exkursionen und Seminaren weitergeben. Die Zertifikate wurden von Agrarlandesrätin Verena Dunst und Landwirtschaftskammerpräsident Franz Stefan Hautzinger überreicht. Zu den neuen Kräuterpädagogen zählen unter anderem Judith Drdla aus Krobotek, Sarah Kroboth aus Güssing, Karin Pfingstl aus Rohrbrunn, Ines Rothbauer...

Vortrag Tinkturen & anschließender Erntedank Der Gebrauch von Auszügen aus Kräutern lässt sich bis in die ältesten Zeiten zurückverfolgen. Wässrige Auszüge, wie wir sie heute als Teeaufguss kennen, waren bei allen Kulturen bekannt. Auch Auszüge mit Wein, Ölen, Essig spielten in früheren Zeiten eine große Rolle. Alkoholische Auszüge wurden nachweislich erstmals im 13. Jahrhundert hergestellt und vor allem von Paracelsus weiterentwickelt. In diesem Vortrag wird die Herstellung und Anwendung von...

Wildkräuter - Ungeahnte Vielfalt Über Tausende Jahre hinweg lebten die Menschen von und mit Wildkräutern. Leider ist in unserer immer schnell lebigeren, digitalisierten Welt kaum mehr Platz für dieses alte Wissen, dass früher ganz selbstverständlich von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Es ist wieder an der Zeit, Wildkräutern einen Raum in unserem Leben zu geben. Während der eineinhalbtägigen Veranstaltung werde ich Ihnen diverse Wildkräuter vorstellen, Inhaltsstoffe besprechen,...