Kochart

KochArt überreichte Wochenmarkt-Spende an St. Johanner Hilfsgemeinschaft. ST. JOHANN, BEZIRK KITZBÜHEL. Acht Mal waren die KochArt-Betriebe im heurigen Jahr am St. Johanner Wochenmarkt mit dem "KochArt-Mobil" der St. Johanner Hilfsgemeinschaft vertreten. Jeder Termin stand unter einem anderen kulinarischen Motto, wobei heimische Lebensmittel im Mittelpunkt stehen. Nun konnte eine Wochenmarkt-Spende von 2.700 € an die St. Johanner Hilfsgemeinschaft überreicht werden. Bereits in den letzten...

Raritätentage von 11. - 20. August in den Kitzbüheler Alpen, geboten von den KochArt-Wirten. BEZIRK KITZBÜHEL. Kraut & Rüben - in den Kitzbüheler Alpen gedeihen zum Teil noch ursprüngliche Sorten – von Winterportulak bis Melone, von Tomatenraritäten bis Tiroler Hosbohnen. Das alles und noch mehr gibt es von 11. bis 20. August bei den KochArt-Betrieben in den Kitzbüheler Alpen. „Die KochArt setzt mit den Gemüse-Tagen ein Zeichen in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz“, so Obmann Michael...

Verein KochArt: Neuwahl des Vorstands, Verein derzeit in "Orientierungsphase". BEZIRK KITZBÜHEL. 20 Betriebe aus der Region Kitzbüheler Alpen machen sich gemeinsam für Regionalität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie stark. In Zusammenarbeit mit ausgewählten heimischen Bauern werden alte Tierrassen und Gemüsesorten neu entdeckt und in den Küchen der KochArt-Wirte verfeinert. NeuwahlenDie Vereinigung hat bei der Jahreshauptversammlung den Vorstand neu gewählt bzw. in seiner Funktion bestätigt,...

BEZIRK KITZBÜHEL. Am Tag der Landwirtschaft, dem 10. Juni, holt die KochArt ihre Lieferanten vor den Vorhang und präsentiert unter dem Motto „Feinstes von Bach und Wiese“ die Vielfalt landwirtschaftlicher Qualitätsprodukte. Seit 13 Jahren macht sich die KochArt für Regionalität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie stark. In Zusammenarbeit mit ausgewählten heimischen Bäuerinnen und Bauern werden alte Tierrassen und Gemüsesorten neu entdeckt und in den Küchen der KochArt-Wirte verfeinert. Im...

KochArt – weitere Expansion einer erfolgreichen Philosophie BEZIRK KITZBÜHEL (niko). 2008 schlossen sich im Brixental eine Handvoll Wirte zusammen, um gemeinsam den Regionalgedanken zu förden, indem sie Produkte von heimischen Produzenten in ihren Speisekarten aufnahmen. Das Projekt KochArt war geboren und entwickelte sich seither äußerst erfolgreich. Zum Jahresende 2015 dürfen Projektgründer Kurt Tropper vom TVB Brixental und die Regionalmanagmente Kitzbüheler Alpen und regio3 strahlen –...