Kardinalschnitte

Bettina Kapeller, die Wirtin z’Arnreit, verrät zwei Rezepte, die für alle machbar sind – und vor allem ohne allzu großen Aufwand. Lauch-SchnitteZutaten Germ-Mürbteig 600 Gramm glattes Mehl 250 Gramm weiche Butter 1 ½ Becher Sauerrahm ½ Teelöffel Salz 1 Packung Trockengerm Zutaten Füllung: 350 Gramm Gouda gerieben 300 Gramm Lauch (kleinwürfelig geschnitten) 250 Gramm Schinken (nudelig geschnitten) 1 Becher Sauerrahm 2 Eier Salz, Kräuterpfeffer, eventuell Röstzwiebeln Als Hinweis, was die Zutaten...

Schweinsbraten, Kürbiskernschnitzel, Erdäpfelpuffer, Palatschinken, Schwarzwälderkirschtorte oder Burger? Die BezirksBlätter suchen die besten Rezepte aus 100 Jahren Niederösterreich. NÖ / SEEFELD/KADOLZ. Andrea Pfaffstetter verrät ihr Lieblingsrezept für die Kardinalschnitte: Zutaten: 10 Eier- 5 vom Dotter trennen; (Eiklar vorerst zur Seite geben); 12 dkg Zucker; 1 Pkg Vanillezucker; Die Masse nun schaumig rühren- ca. 12min; Inzwischen dad Eiklar mit 10 dkg Staubzucker steif schlagen. Ist die...

Selbst vom Lockdown betroffen, macht Ilse Pötscher anderen Mut und ruft zum Durchhalten auf. Für die Hitzendorfer Kirchenwirtin sind Hochwasser, Feuer oder ein Erdrutsch die wahren Katastrophen. Wer keinen Todesfall zu beklagen, Arbeit und Gesundheit hat, wird auch finanzielle Einbußen, Kultur und fehlende Urlaubsreisen aufholen können, ist sie überzeugt. „Seit 2. November haben wir eine Durstrecke. Wir müssen sparen und wieder viel aufbauen, es wird Jahre brauchen, bis wir wieder dort sind,...

Charmant, entspannt und mit Kardinalschnitten-Sahnehäubchen präsentierte sich die November-Ausgabe von Jazz & Wein in der KUGA: Kathi und Daniel vom Weinhof Bauer-Pöltl präsentierten unterstützt von ihren Söhnen vielseitige Bio-Weine vom fruchtigen Gemischten Satz bis hin zur Reserve-Linie mit Cuvée Christania aus Sauvignon und Merlot oder Blaufränkisch aus dem Alten Weingebirge. Begleitet von den Kardinalschnitten - das sind die Mittelburgenländer Marco Blascetta, Nikola Zeichmann & der...

Ihre Kardinalschnitte ist legendär und über den Bezirk hinaus bekannt. Ab 14. Juli wird sie zur Legende, denn Sieglinde Simbürger schließt ihren Gasthof „Knappenwirt“ in Kaisersberg. ST. STEFAN. Der Abschied von ihrem Gasthof – und vor allem den Gästen und vier Mitarbeiterinnen – fällt Sieglinde Simbürger alles andere als leicht. Wie man so schön sagt, geht sie mit einem lachenden und einem weinenden Auge in die wohlverdiente Pension. „Momentan wohl mehr mit einem weinenden“, sagt die...

Die Knappenwirtin - Linde macht die BESTEN Torten in der Gegend - frische Torten und Kardinalschnitten (auch zum Mitnehmen und bestellen) - Geschenksidee zum Geburtstag Kardinalschnitten in Zahlenform - Feiermöglichkeit für bis zu 30 Personen (hier kochen wir auch aus) - wir kochen bei Vorbestellung ab 10 Personen - Jause (Fleischbrot, Sauer Wurst, Toast) - schattiger Gastgarten mit Kinderspielplatz - Asphalt- und Eisbahn zum Stockschießen www.knappenwirt.com Unsere Öffnungszeiten: Donnerstag...

Mit 01. Jänner 2017 verabschiedet sich Stefanie Fuchs, die Inhaberin vom Cafe Konditorei Fuchs in Köflach, in den wohlverdienten Ruhestand. Nach 15 Jahren Selbstständigkeit als Konditorin, bedankt sich Fuchs bei ihrer Familie für die Unterstützung und bei allen Gästen und Freunden für die jahrelange Treue. Wo: Cafe Konditorei Fuchs, Johann-Buchberger-Straße 2, 8580 Köflach auf Karte anzeigen

Nicht nur die "Kesselheiße" kennt man vom Gasthaus Schöllhuber KIRCHDORF (sta). Die Kardinalschnitte ist eine beliebte Süßspeise der Wiener Küche und schmeckt himmlisch - im wahrsten Sinne des Wortes. Sie gilt als Meisterwerk der Konditorkunst. Die federleichte Schnitte fehlt in keiner Konditorei, aber auch im Gasthaus Schöllhuber steht sie fast täglich auf der Speisekarte. Der süße Traum aus der Küche des Kirchdorfer Wirtshauses ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und bereits...

Ein Kochworkshop, damit endlich die Kardinalschnitten so perfekt und schön gelingen, wie man sich das wünscht. TeilnehmerInnen jeden Alters sind willkommen, sollten sich aber bitte anmelden unter otelovorchdorf@gmail.com (Kosten: 5 Euro) Das weitere Workshop-Programm (auch interessante Veranstaltungen unserer Partner in Vöcklabruck und Gmunden): https://dl.dropboxusercontent.com/u/6611039/OTELO_Programm_Sept2013J%C3%A4n2014.pdf Wann: 29.10.2013 18:00:00 Wo: OTELO, Schulstraße, 4655 Vorchdorf...