Jausenideen

200g Buchweizen ohne Fett im Topf anrösten, mit 400 ml kochendem Wasser aufgießen und zugedeckt weich kochen. In heißer Pfanne Kokosfett erhitzen, 4 Eßl. Pistazien und 4 Eßl. Rosinen darin anschwitzen. 4 in Spalten geschnittene Birnen zugeben und weich garen. Mit einer Prise Salz, Nelkenpulver und Zimt würzen. Buchweizen untermischen. Es sollten doppelt so viele Birnen wie Buchweizen sein. In kleine Weckgläser gefüllt! Fertig! Lässt sich bereits tags zuvor vorbereiten....

Nehmen Sie eine Handvoll frische Karotten und eine Kartoffel, schälen diese, schneiden große Stücke, gebe das Gemüse mit samt einem Stück Zwiebel in einen Topf mit Bio-Kokosfett, rösten es bis es angebräunt ist und löschen mit heißer Bio-Suppe. Nach 15 Minuten köcheln, geben Sie zerriebene Schale einer kleinen Bio-Zitrone und etwas Petersiel dazu. Mit dem Stabmixer fein pürieren, einen Schuss Olivenöl und gleich in kleine Weckgläser gefüllt, ergibt dies eine verpackte Jause für die ganze...