jürgen kürner

Mit "Kunst im Keller" wurden die Festivitäten anlässlich 40 Jahre Tourismusschulen Semmering glanzvoll eröffnet. SEMMERING/WIEN. Die Tourismusschulen Semmering feiern ihr 40-jähriges Bestehen mit einigen Festivitäten, mit den Eltern, mit den Schülerinnen und Schülern, mit den Absolventinnen und Absolventen und mit den Lehrkräften. Auftakt im Kattus-Keller Den Auftakt zu diesem Feierreigen bildete eine stimmungsvolle Abendveranstaltung im Kattus-Keller in Wien: "Kunst im Keller war eine...

Anfang Oktober gibt es für alle interessierten Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit einen Tag in den Betrieb der Tourismusschulen Semmering hineinzuschnuppern. SEMMERING: Am Freitag, dem 7. Oktober heißt es von 9 bis 18 Uhr "hereinspaziert" in die Tourismusschulen Semmering. Am Tag der offenen Tür gibt es neben interessanten Führungen natürlich zahlreiche Schmankerl zu verkosten und einen tollen Einblick in das vielfältige und spannende Schulleben an den Tourismusschulen Semmering!...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Neue Kooperation der Tourismusschulen am Semmering mit der Obst-Most-Gemeinschaft. Dass nicht nur der Most der Direktvermarkter der Region ein Spitzenprodukt ist, sondern auch ihre Schnäpse, ist bekannt. Jährlich werden bei der Verkostung und Prämierung "Schnaps im Schloss" (mehr dazu an dieser Stelle) die besten ausgezeichnet und prämiert. Gut bestückter Digestifwagen Die neue Obfrau der Obst-Most-Gemeinschaft Bucklige Welt, Melitta Gansterer, und Tourismusschulen-Direktor...

Coronabedingt konnten im heurigen Schuljahr nur schwer Schulprojekte durchgeführt werden. Die dritte Klasse der Hotelfachschule am Semmering hat sich deshalb entschieden einen schulinternen Projekttag zu veranstalten. SEMMERING: "Genial regional" ging es einen Tag lang an der Tourismusschule zu. Denn unter diesem Motto gestalteten die Schülerinnen und Schüler der dritten Klasse zum Abschluss der Hotelfachschule einen schulinternen kulinarischen Projekttag. Die anderen Schüler konnten sich einen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Beim Projekttag "Genial regional" zeigte die dritte Klasse der Hotelfachschule am Semmering Showbarkeeping und bereitete damit den Schulkollegen einen köstlichen Schultag. Die jungen Mitarbeiter in Küche und Service setzten verschiedene Schmankerl aus regionalen Produkten in Szene.   Gewagte Kreationen wie Suppe mit Popcorn Den Auftakt bildete eine Maiscremesuppe mit Popcorn, serviert in der Lehrküche. Es folgten kalte Fingerfood-Happen – etwa mit Räucherforellen-Sushi,...

Die Schüler der 1 BHL der Tourismusschulen Semmering organisierten am letzten Schultag vor Weihnachten für alle Klassen einen weihnachtlichen Stationenbetrieb. Die 1 BHL wickelte damit ihre erste Veranstaltung als Schwerpunktklasse "Eventmanagement und Sales" ab. "Und sie ist mehr als gelungen", resümiert Tourismusschulen-Direktor Jürgen Kürner. Zwischen Christbaumwerfen und Weihnachts-Cocktails Vom Christbaumweitwerfen über eine Video-Weihnachtsbotschaft, Lebkuchenverzieren und weihnachtliche...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Tourismusschulen am Semmering bilden gefragte Fachkräfte aus, egal ob für Küche oder Event-Bereich. Die Ausbildung an den Tourismusschulen am Semmering ist so etwas wie ein Garant für einen Job. Denn selbst in Zeiten von strengen Auflagen für die Gastronomie wegen Corona gilt: "Es herrscht eine enorme Suche nach Fachkräften. Unsere Absolventen wissen gar nicht, wo sie zuerst anfangen sollen; egal ob als Event-Manager, an der Rezeption oder in der Küche", so Schuldirektor...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. "Danke-Torte" fand den Weg aus der Küche der Tourismusschule in die Bezirkshauptmannschaft. "Das heurige Schuljahr war für alle sehr herausfordernd – Schüler, Eltern, Lehrkräfte und auch für die Verwaltung. Die Schulen waren dabei sehr stark auf die Zusammenarbeit mit der örtlichen Gesundheitsbehörde angewiesen", erklärt Jürgen Kürner, Direktor der Tourismusschulen am Semmering, weshalb er bei der BH mit einem süßen Dankeschön vorbeischaute. Die Schüler hatten gemeinsam mit...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Semmerings Tourismusschüler griffen zu Handschuhen und Müllsäcken und befreiten den Berg von Unrat. Unter dem Motto "Mountain-Clean Up: Vom Zauberberg zum Sauberberg" führt das Team der Hirschenkogel-Bergbahnen jährlich eine Reinigungsaktion durch. "Heuer waren die Schüler der 4 AHL dabei, und so wurde der Hirschenkogel für die kommende Sommer- und Bikesaison bereitgemacht", berichtet Direktor Jürgen Kürner. Die Aufgabe des Mountain-Clean Ups besteht darin, die Pisten und...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Auf rund 1.000 Metern Seehöhe haben Semmerings Tourismusschüler nun ein Hochbeet angelegt. Gebaut hat es dankenswerterweise Schulwart Christian Auer. Das Hochbeet wird von den Schülern liebevoll betreut. Dafür dürfen auch alle die geernteten Kräuter in der Schulküche verkochen. "Das ist ein großartiges Gemeinschaftsprojekt", freut sich Direktor Jürgen Kürner. Fachvorstand Thomas Gasteiner ergänzt: "Regionaler und lokaler geht wohl nicht."

Wie funktioniert ein Internatsbetrieb in Corona-Zeiten. Wir haben uns in unseren Schulen umgehört. Nach den Semesterferien ist es mit dem Schulbetrieb wieder losgegangen. Mit allen Auflagen wie Corona-Selbsttest, FFP2-Masken und Teilung der Klassen bzw. Schichtbetrieb. Wie aber lösen jene Schulen den Betrieb, die auch ein Internat führen? Die WOCHE hat nachgefragt. In "normalen" Zeiten würde es an der Land- und Forstwirtschaftlichen Fachschule Hafendorf in Kapfenberg eine Internatspflicht für...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Süße Herausforderung: die Jung-Zuckerbäcker der Tourismusschulen Semmering stellten ihr Können unter Beweis. Seit vielen Jahren boomt an den Semmeringer Tourismusschulen die Zusatzqualifikation Jung-Patissier. Die Schüler erlernen im zweiten Jahrgang die hohe Kunst der Zuckerbäckerei und haben im Rahmen einer Qualifikationsprüfung auch die Möglichkeit, ein anerkanntes Zertifikat zu erlangen. "Coronabedingt wurden Die Prüfungen vom Mai in den Herbst verschoben", berichtet...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Schüler der Tourismusschulen am Semmering können seit kurzem die Ausbildung zum Hochzeitsplaner absolvieren. "Siegrid Hentschel, Absolventin der Tourismusschulen Semmering, ist seit vielen Jahren selbst erfolgreich als Hochzeitsplanerin tätig und unterrichtet auch angehende Hochzeitsplaner im Tourismus", erzählt Tourismusschuldirektor Hofrat Jürgen Kürner. "Für mich war es einfach logisch, dass ich dies auch meiner ehemaligen Schule anbiete", so Hentschel....

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Auszeichnung für langjährigen Schulleiter wurde – doch – gefeiert. Trotz coronabedingter Maßnahmen hat man an den Tourismusschulen Semmering einen Weg gefunden, die Ernennung von Direktor Jürgen Kürner zum Hofrat zu feiern: Der Festakt, an dem nur zehn Personen teilnehmen konnten, wurde über Live-Übertragung in die Klassen gesendet. Und dazu gab es eine Jause. Zur offiziellen Feier war Bildungsdirektor Johann Heuras persönlich angereist, um die Verdienste von Direktor Kürner...

Trotz coronabedingter Maßnahmen hat man an den Tourismusschulen Semmering einen Weg gefunden, die Ernennung von Direktor Jürgen Kürner zum Hofrat zu feiern: Der Festakt wurde über Live-Übertragung in die Klassen gesendet. Zur offiziellen Feier war der niederösterreichische Bildungsdirektor Johann Heuras persönlich angereist, um die Verdienste von Direktor Jürgen Kürner zu würdigen. Sein Wirken für den Schulstandort, für die österreichischen Tourismusschulen, sein nationales und internationales...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Semmerings Tourismusschul-Direktor Jürgen Kürner darf sich Hofrat nennen. Der Direktor der Semmeringer Tourismusschulen, Jürgen Kürner, bekam den Titel Hofrat verliehen. Ein Anlass, den er am 23. September in seiner Schule feiert.

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Tourismusschulen am Semmering investieren in eine "Lehr-Bar". Außerdem wird die Ausbildung mit dem "Bachelor of Science für Hotelmanagement" aufgewertet. Den Schülern der Tourismusschulen am Semmering stehen im kommenden Schuljahr einige Neuerungen bevor. "120.000 €-Bar Kein Luxus" So werden zum Beispiel 120.000 Euro in eine eigene "Lehr-Bar" investiert. "Die Bar selbst kommt auf 120.000 Euro", erklärt Tourismusschul-Direktor Jürgen Kürner im Bezirksblätter-Gespräch. Das...

Seit heuer gibt es in der 5-jährigen höheren Lehranstalt für Tourismus am Semmering eine ITB-Klasse. Beim neuen Schwerpunkt „International Travel Business“ geht es ums Reisen mit all seinen Facetten. Für diesen Ausbildungszweig wurden bereits prominente Partner fixiert, wie der Flughafen Wien, diverse Fluglinien und Reisebüros. Mit dem Kreuzfahrt-Imperium MSC konnte nun der erste Klassenpartner für die neuen Travel-Klassen gefunden werden. Katja Wetzel und Stefano Giampedroni, zuständig für die...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Winterliches Ambiente gepaart mit Feuerkörben, Fackeln und gutem Essen – das war "Fire & Ice" in den Tourismusschulen Semmering. Das Eventteam der 4 AHL der Tourismusschulen Semmering mit Magdalena Leodolter, Sarah Moser, Adriana Kupfer, Viola Pieberl, Stephan Allmer, Benjamin Rabl, Michelle Darrer, Celine Kantinger, Ramona Großegger, Josef Schöls sorgte im Schulrestaurant für diesen Gourmetabend der Extraklasse, bei dem auch Bergkulisse in die Veranstaltung miteinbezogen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (kürner). Auch heuer fand an den Tourismusschulen Semmering die Prüfung zum Online-Manager statt. Neben Grundlagenwissen über Online-Marketing wurde die Tiscover-Datenwartung für Tourismusorganisationen und Unterkunftsbetriebe geprüft. Die Schüler wurden zwei Semester lang auf diese Prüfung vorbereitet. Mit Erfolg.  "29 Schüler haben die Prüfung absolviert, - viele sogar mit sehr gutem Erfolg", freuen sich Mag. Nicole Dunst und Mag. Sabine Jedlicka, welche die Schüler auf die...

Der Hotelfachschüler von heute spielt Golf und ist auch im Event-Management zuhause. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Seit Jahren werden in den Tourismusschulen Semmering Touristikfachleute ausgebildet. Seit 17 Jahren lenkt Jürgen Kürner als Direktor die Geschicke der Tourismusschulen. Das Hauptaugenmerk liegt zwar noch immer auf einer erstklassigen Ausbildung rund um Hotel- und Gastronomie – in Ausbildungsmodulen von zwei, drei oder fünf Jahren – aber die Ausbildungsschwerpunkte wurden erweitert. "Neben...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. 110 Gäste schlemmten sich am 13. Jänner durch die Köstlichkeiten, die Tourismusschuld-Direktor Jürgen Kürner und Thomas Gasteiner mit ihren Tourismusschülern zubereiteten. Erlesene kalte Weinspeisen trafen auf raffinierte warme Gerichte, auf flambiertes Obst und auf Raclette. Unter den Gästen: Bezirkshauptmann Alexandra Grabner Fritz, Nationalrat Hans Hechtl, die Landtagsabgeordneten Hermann Hauer und Bgm. Rupert Dworak, Bgm. Horst Schröttner, Rupert Dominik mit seiner...

Anlässlich der Ferienmesse Wien diskutierten Fachexperten im Rahmen der Fachbesuchertage über das große Thema Corporate Social Responsibility (CSR). Die Verantwortung von Unternehmen und die daraus resultierenden Anforderungen in der Schulausbildung waren Inhalt dieser Diskussion. Die Tourismusschule Bramberg lebt dieses Thema und konnte hier anhand konkreter Beispiele wirksame Methoden und Maßnahmen aufzeigen. Bei CSR stehen das Handwerk und die Menschen im Vordergrund sowie eine neue...