Jürgen Csencsits

Kürzlich waren prominente Gäste bei Haubenkoch Jürgen Csencsits in Harmisch eingeladen, um bei dem SOS-Kinderdorf Projekt "Köche-kochen-für-Kinder" dabei zu sein. HARMISCH. Am Montag, den 24. Juli waren einige Gäste zu Besuch im Restaurant von Haubenkoch Jürgen Csencsits, der dann gemeinsam mit den Stars der Operette „Die schöne Helena“ für Kinder in Not kochte. Die ausgewählte Charity-Speise diesen Montag: Marillenknödel. Initiatorin Renate Zierler freut sich, dass sie Herz und Herd von...

Unser „Häferlgucker“ geht in die nächste Runde! HARMISCH (mmk). Kürzlich durfte Bezirksblätter Oberwart-Geschäftsstellenleiterin Heike Tröstner Jürgen Csencsits in seinem 2-Hauben-Restaurant über die Schulter blicken. Ausgestattet mit den neuen „Bezirksblätter-Schürzen“ machen die beiden eine wirklich gute Figur! SpeisenfolgeEin hervorragendes Menü, angefangen mit einem Presswurstgericht, danach Eierschwammergulasch mit Serviettenknödel und Schweinsripperl, bis hin zum krönenden Abschluss mit...

HARMISCH. Zum ersten Mal 2019 luden Jürgen und Melanie Csencsits zum "Böhmischen Kirtag" nach Harmisch ein. Viele Gäste folgten der Einladung und genossen einen gemütlichen Abend mit diversen Böhmischen Köstlichkeiten und Bier. Musikalisch unterhielten die Tamburizza-Folkloregruppe Stalnost aus Schachendorf und die Zahoracka Banda.

Die Gourmetwoche im AVITA feiert heuer zehnjähriges Jubiläum. BAD TATZMANNSDORF. Zum mittlerweile 10. Mal lud das AVITA Resort zur Gourmetgala, bei der auch Gastköche wahre Gaumenfreuden auf den Teller zaubern. Zum Jubiläum waren dies der zweifache Haubenkoch Jürgen Csencsits aus Harmisch und Haubenkoch Markus Lengauer vom Safenhof in Bad Waltersdorf. Gemeinsam mit AVITA-Chefkoch Jürgen Zach schufen sie ein hervorragendes sechsgängiges Menü. Dazu gab es zu jedem Gang hervorragende Weine der vom...

HARMISCH. Haubenkoch Jürgen Csencsits lud zum schon traditionellen "Böhmischen Kirtag" am Donnerstag, 12. Juli, ein. Es gab u.a. Böhmisches Bier und vorzügliche Böhmische Küche (u.a. Schweinsbraten aus dem Holzofen mit Knödel, gebackenes Hendl und Lammstelzen auf Eierschwammerlragout mit Knödel uvm.). Für hervorragende Stimmung unter den vielen Gästen sorgten die Zahoracka Banda, seit dem 1. Böhmischen Kirtag mit dabei, sowie die Folkloregruppe Stalnost Čajta.

Im Rahmen der Gourmetwoche für AVITA-Stammgäste fand am Dienstag, 17. September, die diesjährige Gourmetgala statt. Die beiden Haubenköche Jürgen Csencsits aus Harmisch und Klaus Kobald (Hotel-Restaurant Häupl in Seewalchen am Attersee) kreierten mit Küchenchef Jürgen Zach ein sechsgängiges Galadinner. Ihnen zur Seite standen drei Promiköche - ORF Burgenland Wetterfrosch Wolfgang Unger, Laufsportler Günter Weidlinger und Hausherr Peter Prisching, der kurzfristig für Barbara Karlich einsprang....