Honigwein

Die Honigwein-Produzenten "HON met" aus Marz wurden kürzlich in Polen für ihren Honigwein mit Silber ausgezeichnet. Die Idee zur Met-Produktion kam dem Trio Martin Gangl, Stefan Frank und Philipp Renisch im Jahr 2022. Seither produzieren sie den Honigwein in den verschiedensten Varianten von süß bis trocken. MARZ. Die Idee zur Met-Produktion ist im November 2022 entstanden. Martin Gangl, ein Imker aus Leidenschaft, wollte für seine Imkerei Met produzieren und bat Stefan Frank, ein Kellermeister...

Von 5. auf 6. November findet ein Flohmarkt im Zeichen der Krebshilfe statt. NEUNKIRCHEN. Im Shopping Point am Neunkirchner Spitz 9 organsiert Erwin Dinhobl von 5. auf 6. November einen Flohmarkt. Das Besondere daran: der Flohmarkt läuft tatsächlich 24 Stunden: "von 15 bis 15 Uhr", so Dinhobl. Während dieses Flohmarktes wird Honig verkauft, wovon ein Anteil in die Österreichische Krebshilfe fließt. Außerdem werden im Rahmen einer Lotterie zahlreiche Preise verlost, deren Einahmen zu 100 Prozent...

Natürlich nur metaphorisch gemeint, denn am ersten Septemberwochenende fand das Mittelalterspektakel Eisenfest in Riedlingsdorf statt. Ein Kastellan führte durch das buntgemischte Programm von Bogenturnieren, Schaukämpfen und Feuershows. Musikalisch sowie kulinarisch wurde das Fest natürlich ebenfalls in mittelalterlichen Manier umrahmt. Zahlreiche Besucher kamen durch das Rahmenprogramm definitiv auf ihre Kosten und konnten sich am Mittelaltermarkt Dinge aus dieser Epoche ebenso kaufen. Hexen,...

Der Liebe wegen zog es mich als gebürtige Katsdorferin mit Waldhauser Wurzeln vor mehr als 15 Jahren in den Lungau. Nun bewirtschaften mein Mann Sepp und ich gemeinsam mit meinen Schwiegereltern einen kleinen Bergbauernhof in Ramingstein. Neben einer überschaubaren Anzahl von Kalbinnen und Kälbern, einigen Schafen und einem Schwein widmen wir uns als Familie mit unseren Söhnen Johannes (13) und Matthäus (11) seit ein paar Jahren auch dem kleinsten Nutztier der Welt: Wir sind Imker und halten...

HotAperol nach Imkerart Natürlich mit Met/Honigwein - mal was anderes als Glühwein oder Punsch:  Zutaten für ein Glas: 30 ml Aperol50-80 ml Honigwein/Met50 ml Apfelsaft trüb10 ml Mango- oder MarajcuasirupAlles in einen Topf geben und kurz erhitzen (nicht aufkochen). Hinweis: alkoholhaltiges Getränk, also nicht für Kinder & Antialkoholiker

Die ImkerInnen des Bienenzuchtverein Mureck präsentierten am Samstag, den 18. September in Mureck, eine Auswahl des süßen Ergebnisses des Bienenjahres 2021. Die BesucherInnen & Gäste konnten sich auf eine Geschmackstour durch unsere Region begeben. Auch Bürgermeister Anton Vukan mit Gattin nutzten die Gelegenheit und kosteten sich durch die präsentierte Honigvielfalt. Einhellige Meinung der Verkoster: So unterschiedlich kann je nach Standort des Bienenvolkes der Honig schmecken. Ebenso nutzte...

Gleich 4fach Gold erzielte Dietmar Senemann bei der Honigprämierung der Direktvermarkter in Wieselburg/NÖ. Der Sankt Mareiner gehört zu den besten Imkern Österreichs. Neben der Goldmedaille für Blüten- und Akazienhonig erzielte sein Bienenhof auch Gold für Met (Honigwein) aus Wald- und Blütenhonig. „Ich bin bei uns im Ort angesprochen worden, ob ich nicht auch Met machen kann“, sagt Senemann, der mit seiner Frau Gerlinde Lafer eine kleine Landwirtschaft in Petersdorf betreibt. „Auf Anhieb ist...

Der Imker Thomas Glössl stellt Honigwein nach einem uralten Rezept her. ST. MICHAEL. Thomas Glössl gehört zu jenen Menschen, die ständig nach Weiterentwicklung streben, tüfteln und nach Neuem suchen. Die Natur ist sein Metier, egal ob beruflich als Förster oder als Imker in der Freizeit. Seine Auseinandersetzung mit der Imkerei ist konzentriert und zeitintensiv. Und er hat das Glück, dass er mit Elisabeth Wenninger eine Partnerin an der Seite hat, die seine Leidenschaft teilt. Alte Rezeptur Im...

Egal ob als Förster oder Imker: Thomas Glössl ist ein wahrer "Naturbursche". Zu seinem Sortiment zählt neuerdings auch Metwein. ST. MICHAEL. Thomas Glössl gehört zu jenen Menschen, die ständig nach Weiterentwicklung streben, tüfteln und nach Neuem suchen. Die Natur ist sein Metier, egal ob beruflich als Förster oder als Imker in der Freizeit. Seine Auseinandersetzung mit der Imkerei ist konzentriert und zeitintensiv. Und er hat das Glück, dass er mit Elisabeth Wenninger eine Partnerin an der...

Der Spielmann "Arnulf das Schandmaul" besucht uns ein weiteres Mal und bringt uns das Leben im Mittelalter auf unterhaltsame Weise näher. Honigmet, Bier und Speckbrote - heute gibt es einfache Kost..... http://www.kawau.at/schandmaul.php s´Wohnzimmer wo die Gemütlichkeit daheim ist     Wann: 10.03.2018 20:00:00 Wo: s´Wohnzimmer - Bar, Haggenmüllergasse 4, 2700 Wiener Neustadt auf Karte anzeigen

"Der Met ist in Bio-Qualität und wird aus den besten Honigsorten der Wiener Naturschutzgebiete gebraut", sagt Stadtimker Felix Munk. Er betreut unter anderem Bienen-Standorte am Parkring, dem Stephansdom oder auch dem Meidlinger Südwest-Friedhof. "Jeder Bezirk, jeder Ort in Wien schmeckt anders. In unserer Honigcuvee steckt daher auch ein vielseitiges Geschmackserlebnis", so Munk Helle Farbe An der aktuellen Rezeptur haben die Honigexperten lange tetüftelt. "Ich wollte weg vom klassischen, sehr...

Geheimtipp im Fünften: In der Christophgasse 4 ist das Büro der Bienenexperten - dort gibt's auch Honigraritäten zu verkosten. Je nach Saison und Ernte gibt es hier Honig aus verschiedenen Wiener Bezirken. Vom Wienerwald-Honig aus Penzing hin zum gemischten Honig vom Südwestfriedhof. "Unsere neueste Kreation ist Marzipan-Honig mit Vanille. Aber auch der schwarze, malzige Buchweizenhonig ist eine Besonderheit, die besonders gut für Salatmarinaden und Co. passt", sagt Stadtimker Felix Munk. Unter...

Klaus Kremsmayr ist einer der wenigen Österreicher, die Honigwein selbst herstellen und vertreiben. STEYR. Der angehende Sozialwirtschafter ist gerade einmal 21 Jahre alt und bereits seit 2011 Einzelunternehmer: Er produziert im elterlichen Keller Met. „Die Bienen sind meine besten Mitarbeiter“, erklärt er lachend auf die Frage, ob er die ganze Produktion samt Vertrieb alleine stemmt. „Aber meine jüngere Schwester Martina hilft mir, und eine gute Freundin, die Grafikerin ist, hat für mich...