HLW Wolfgangsee

Im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts „Betriebsorganisation“ zum Thema Veranstaltungsmanagement besuchten die zweiten Klassen der 5-jährigen höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe das Eventhotel Scalaria am Wolfgangsee. ST. WOLFGANG. Gleich beim Eingang wurden die Schülerinnen und Schüler vom Health and Quality Management Team Lisa Kain und Frau Niederbrucker herzlich empfangen. Zu Beginn der Führung wurde ein Podcast über die verschiedenen Veranstaltungen gezeigt. Die Besichtigung...

Früh am Morgen machten sich Johanna Grünwald und Theresa Hirscher von der HLW Wolfgangsee auf den Weg nach Innsbruck, um ihr Käsekenner-Können unter Beweis zu stellen. ST. WOLFGANG, INNSBRUCK. In der Villa Blanka angekommen, starteten sie gleich mit den ersten Prüfungen, bevor der Spaßbewerb „Cheese in Motion“ für eine lockere Stimmung sorgte und den Nachmittag auflockernd gestaltete. Abends durften sie ein exklusives fünfgängiges Galadinner mit Weinbegleitung genießen, das nicht nur...

Am 24. Oktober 2024 unternahmen die vierten Klassen der HLW Wolfgangsee gemeinsam mit ihren Klassenvorständen und ihrem Geschichtslehrer einen Ausflug zur KZ-Gedenkstätte und ins Zeitgeschichte-Museum in Ebensee. EBENSEE. Die 4 HLW a begann den Tag mit einer Führung, die sie zum ehemaligen Eingang des Konzentrationslagers, durch die Stollenanlagen und zum Gedenkfriedhof führte. Zeitgleich startete die 4 HLW b ihren Rundgang im Zeitgeschichte-Museum im Zentrum von Ebensee, wo die Schüler in...

Am 17. Oktober nahm die 4a-Klasse der HLW-Wolfgangsee in Begleitung von Hannes Raudaschl am „Karriereforum“ und dem „fit4future“-Event teil, welche im Kongresshaus in Salzburg stattfanden. ST. WOLFGANG, SALZBURG. Zu Beginn des Exkursionstages stand ein Vortrag einer Mitarbeiterin der Abteilung Recruiting und Personalentwicklung am Programm. Dabei wurden Tipps und Tricks für eine überzeugende Bewerbung vorgestellt. Nach dem Besuch des ersten Vortrages konnten die Schülerinnen und Schüler einen...

Für die ausgebildeten Käsekennerinnen und -kenner sowie die angehenden Jungsommeliers der HLW Wolfgangsee ging es auf Genussreise nach Wien und in die Wachau. WIEN, ST. WOLFGANG. Es wurden viele verschiedene Betriebe, wie die Kellerwelten von Schlumberger und die Wiener Essigbrauerei Gegenbauer besichtigt. Hierbei erhielten die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee gute Einblicke in die verschiedenen Herstellungsprozesse und Produktionsabläufe. Der erste Abend wurde dann gemütlich im...

In der ersten Schulwoche organisierte die HLW Wolfgangsee eine Schuleingangsphase für die ersten Klassen. Ziel war es, eine Klassengemeinschaft aufzubauen und diese zu stärken. Spaß und Teamarbeit waren der Grundbaustein, um einander besser kennenzulernen. ST. WOLFGANG. Am Mittwochmorgen der ersten Schulwoche wurden zuallererst den Schüler*innen die drei vorbereiteten Stationen erklärt. Dazu gehörten Ruderboot fahren, ein Slackline-Parkour im Wald und Teamspiele am Hartplatz. Bei jeder Station...

Im Rahmen des Unterrichts „Betriebswirtschaft und Projektmanagement“ besuchte eine der ersten Klassen der fünfjährigen höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe das Weiße Rössl am Wolfgangsee. ST. WOLFGANG. Zu Beginn der Führung sahen die Schülerinnen und Schüler einen Kurzfilm über die unterschiedlichen Berufe im Weißen Rössl. Die Besichtigung des Romantikhotels beginnend im Spa-Bereich, die unterschiedlichen Zimmerkategorien, das Restaurant, die Küche und Patisserie wurde unter der...

Der krönende Abschluss der heurigen Reife- und Diplomprüfung war die Maturafeier der Absolventinnen der fünfjährigen Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe auf der Seebühne an der HLW Wolfgangsee. ST. WOLFGANG. 250 Gäste nahmen Platz auf der Tribüne und lauschten den Worten von Direktor Thomas Leinwather, der durch das Programm führte. Erstmalig wurde auch das Lied von den Seern „Leb dei Leben“ vom Lehrerchor der HLW Wolfgangsee unter der Leitung von Petra Wagner dargeboten. Spannende &...

Die drei Klassen des ersten Jahrgangs der HLW Wolfgangsee waren kürzlich in Zell am See auf Sommersportwoche. ST. WOLFGANG, ZELL AM SEE. Die Anreise am Sonntagnachmittag nach Zell am See gestaltete sich entspannt mit Zug und Bus. Nach einer kurzen Einführung vom Betreiber der Unterkunft und des dazugehörigen Sportcamps und von den Lehrpersonen durften die Schülerinnen und Schüler ihre Zimmer beziehen. Am Folgetag starteten die ersten Sporteinheiten. Zur Auswahl standen sechs verschiedene...

Im Rahmen des betriebswirtschaftlichen Unterrichts zum Thema „Tourismus und Freizeitwirtschaft“ besuchte die 3a-Klasse der fünfjährigen höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe Wolfgangsee, das Hotel Royal und die Villa Seilern in Bad Ischl. BAD ISCHL. Zu Beginn der Führungen wurde den Schülerinnen und Schülern die Aufbauorganisation der Betriebe nähergebracht. Die Besichtigung der unterschiedlichen Zimmerkategorien, die Suiten, die Wellness- bzw. Gesundheitsbereiche, die Restaurants und...

Unter strahlendem Sonnenschein haben Schülerinnen und Schüler der vierten Jahrgänge ihre Zusatzausbildung mit der Jungsommelierprüfung bestanden. ST. WOLFGANG. Der Prüfungstag war ein aufregendes Erlebnis, das die Leidenschaft, vorwiegend für die Welt der Weine, bekräftigte. Die jungen Erwachsenen sind stolz auf ihre Leistungen und sind dankbar für die intensiven Vorbereitungen, die sich nun ausgezahlt haben. „Diese Erfolge verdanken wir nicht nur unserem eigenen Engagement, sondern auch der...

Die Schulgemeinschaft der HLW Wolfgangsee gratuliert ihren beiden diesjährigen diplomierten Käsekennerinnen. ST. WOLFGANG. Dieses Schuljahr haben Theresa Hirscher und Johanna Grünwald von der zweiten Klasse der HLWa an der Ausbildung zur Dipl. Käsekennerin teilgenommen und anschließend die erste Prüfung vor einer externen Kommission absolviert. Bei dem 40-stündigen Kurs lernten die Schülerinnen vieles über Käse wie z.B. die Geschichte, Herstellung und Reifung, Harmonie von Käse und Getränke...

Am 30. Jänner begann für die Schülerinnen der HLW Wolfgangsee, Anja Eggendorfer und Anita Krimbacher, ein aufregendes Abenteuer – der „Bundeswettbewerb für den besten/ die beste Jungsommelier/e Österreichs 2024“. ST. WOLFGANG. Mit einer herzlichen Begrüßung betraten sie die Tourismusschule Bad Leonfelden, wo der zweitägige Wettbewerb stattfand, um sich direkt in die erste Prüfung zu stürzen: Die Sensorik. Verkosten von drei Weißweinen, einem Rotwein und einem Süßwein – eine Herausforderung die,...

Die HLW Wolfgangsee ist eine fünfjährige Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe mit den Schwerpunkten „Sprachentrio – drei Fremdsprachen“ oder „Selfness – bewusst.gesund.aktiv“. ST. WOLFGANG. Aktuell sind  Anmeldungen für das Schuljahr 2024/2025 an der HLW Wolfgangsee möglich – und zwar bis zum 1. März. Die Anmeldezeiten sind von Montag bis Freitag zwischen 8 und 12 Uhr. Infos und Anmeldung: 06138/8002-20 oder www.hlw-wolfgangsee.at

Im Jänner ging es für die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee von Salzburg über München nach London Heathrow. ST. WOLFGANG, LONDON. Eine geführte Bustour verschaffte der Gruppe einen ersten Überblick über London und sie erfuhr viele interessante geschichtliche Details. Die Schülerinnen und Schüler waren bei Gastfamilien untergebracht. Während der Woche gab es viel zu sehen. Das British Museum, Chinatown und das Modern Tate wurden neben den klassischen Sehenswürdigkeiten wie das London...

Vergangene Woche fand für die Schülerinnen und Schüler der zwei Abschlussklassen an der HLW Wolfgangsee ein von Prof. Raudaschl initiierter Workshop zum Thema Betrugsbekämpfung und Steuern statt. ST. WOLFGANG. Mit Interesse verfolgten die Schülerinnen und Schüler Statistiken über Steuereinnahmen des Staates und ihre Verwendung. Darüber hinaus gab es interessante Berichte über Erfahrungen und Arbeitseinsätze von Herrn Stampfl bei der Betrugsbekämpfung als auch bei der Aufklärung von...

Die Ausstellung „Seehenswert“ im Café Cosy Soda in St. Wolfgang zeigt Bilder, die im Rahmen des Kreativunterrichts an der HLW Wolfgangsee entstanden sind. ST. WOLFGANG. Ausgestellt werden Werke aus verschiedenen Jahrgängen, wobei besonders die ersten Jahrgänge stark vertreten sind. Sowohl die Motivwahl als auch die praktische Umsetzung ist dabei äußerst vielfältig ausgefallen und reicht von magischen Tierwesen über klassische Zeichnungen mit Farbstift bis hin zu gesprühten Bildern im...

Unter dem Motto "Into the lake - Ein Sprung ins kalte Wasser" fand im Oktober der Maturaball der HLW Wolfgangsee nach einer langen Pause endlich wieder im eigenen Schulgebäude statt. ST. WOLFGANG. Der Start in die Oberstufe war für die 44 Maturantinnen und Maturanten im Jahr 2019 alles andere als einfach. Die vielen Corona-Bedingungen erschwerten das Eingewöhnen an eine neue Schule und an das dazugehörige Internat besonders stark. Doch mit viel Durchhaltevermögen und Zusammenarbeit schafften es...

Am 19. Oktober nahmen die beiden 4. Klassen der HLW-Wolfgangsee in Begleitung von Andreas Schlosser und Astrid Rosner am „Karriereforum“ und dem „fit4future“-Event teil, welche im Kongresshaus in Salzburg stattfanden. ST. WOLFGANG, SALZBURG. Zu Beginn des Exkursionstages stand der Vortrag des Gründers und CEO Gerhard Kürner mit dem Titel "Revolution der Intelligenz: Künstliche Superhirne übernehmen die Welt!" am Programm, welcher die Künstliche Intelligenz (KI) bzw. Artifical Intelligence (AI)...

Für mindestens 91 Tage absolvieren die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee nach Abschluss der 3. Klasse im Rahmen ihrer Ausbildung ein Berufspraktikum in einem inländischen oder europäischen Betrieb. ST. WOLFGANG. Früher schickte man die Gesellen für drei Jahre und einen Tag auf die Walz, damit sie neue Betriebe, neue Länder und Sitten kennenlernen sowie Lebenserfahrung sammeln konnten. Die Handwerker sollten bei möglichst vielen verschiedenen Lehrherren neue Arbeitstechniken erlernen...

Die HLW Wolfgangsee muss die über alles geschätzte Rechnungsführerin und Sekretärin Christine Marx schweren Herzens nach 39 Dienstjahren ziehen lassen. ST. WOLFGANG. Die gebürtige Innviertlerin verlagerte ihren Lebensmittelpunkt nach St. Wolfgang und zählte schon fast als Einheimische in unserer Region. Die Wochenenden und Ferien genoss sie jedoch im Kreise ihrer Familie in Burgkirchen. Wegen ihrer unzähligen Aufgabenbereiche war sie für alle der zentrale Mittelpunkt und die Anlaufstelle in der...

Im Rahmen des betriebswirtschaftlichen Unterrichts besuchte eine erste Klasse der fünf-jährigen Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe das Hotel „Seevilla“ in St. Wolfgang. ST. WOLFGANG. Die Besichtigung des Landhauses mit den unterschiedlichen Zimmerkategorien, das Restaurant, die Küche und der Outdoor Infinity Pool wurde sehr charmant von der Chefin des Hauses, Franziska Gastberger,  geführt. Die Schülerinnen und Schüler lauschten ihren interessanten und aufschlussreichen Erzählungen...

Die Schülerinnen und Schüler des 4. Jahrganges der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe feierten ihren gebührenden Abschluss im Bereich Küche und Service. ST. WOLFGANG. Der Aufgabenbereich in der Küche ein 4-gängiges Menü zu kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, das selbständige Arbeiten und kreative Anrichten der Speisen wurde von unseren Kandidatinnen und Kandidaten mit großartigen Leistungen absolviert. Im Service wurde ein Augenmerk auf die korrekte Gästebetreuung mit...

Eine interessante Exkursion unternahmen die Schülerinnen und Schüler der HLW Wolfgangsee zur Sparkasse Salzkammergut in Bad Ischl. BAD ISCHL. Wie gestaltet sich der Arbeitsalltag von Bankkauffrauen und -männern? Welche Aufgaben hält das Bank- und Finanzwesen für seine Fachmänner und -frauen bereit? Welche Herausforderungen werden hinter den Servicepoints gemeistert und welche Finanzgeschäfte abgeschlossen? Diese und viele weitere Fragen wurden den beiden vierten Klassen der Höheren Lehranstalt...