Herbst in Südtirol

Beiträge zum Thema Herbst in Südtirol

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Kastanienbandnudeln mit Wildrahmsauce. - Eisacktaler Kastanienwochen vom 15.10. bis 06.11. | Foto: Tappeiner AG, Lana Ð Fotomontage

Köstlichkeiten rund um die Kastanie

Spezialitätenwochen vom 5. Oktober bis 6. November Jedes Jahr im Herbst verwandeln prächtige Kastanienbäume das Eisacktal in ein goldenes Wanderparadies. Auch in der Küche finden die edlen Früchte ihren verdienten Platz. Kreative Köchinnen und Köche zaubern alljährlich aus den Kastanien köstliche Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die den Gaumen verwöhnen. Ihren Höhepunkt erreicht die heurige Kastaniensaison bei den „Eisacktaler Kastanienwochen“ vom 15. Oktober bis 6. November 2016. In siebzehn...

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Foto: TVB Eisacktal

Eisacktaler Kastanienwochen

Köstlichkeiten rund um die Kastanie vom 23. Oktober bis 8. November – vielfältiges Rahmenprogramm. Die Kastanienhaine sind schon seit Jahrhunderten ein besonderer Schatz im Eisacktal. Im Herbst verwandeln die mächtigen Kastanienbäume das Eisacktal in ein goldenes Wanderparadies. Nicht nur für die Landschaft sind die alten Bäume ein Segen, auch in der Küche finden die edlen Früchte mit den wertvollen Inhaltsstoffen ihren verdienten Platz. Kreative Köchinnen und Köche zaubern alljährlich aus...

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Kasnocken und Schlutzkrapfen: Im Herbst öffnen die Bauern ihre Stuben und servieren traditionelle Bauernkost | Foto: SMG _ Frieder Blickle
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Herbstliche Genüsse im Südtiroler Eisacktal

Barbianer Zwetschken-Woche mit Zwetschkenfest 6. – 20. September Köstliche Speisen und Produkte von der blauen Frucht mit festlicher Unterhaltung in Barbian Knödelfest in Sterzing 13. September 70 Knödelgerichte an einer 400 m langen Tafel in der Sterzinger Neu- und Altstadt Gassltörggelen in Klausen 19. und 26. September, 03. Oktober Törggele-Fest mit Musik und Brauchtum in den malerischen Gassen von Klausen Lammwoche vom Villnösser Brillenschaf 1. – 11. Oktober Eisacktaler Gastbetriebe in...

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