Perchtoldsdorfer Hiataeinzug ist immaterielles UNESCO Weltkulturerbe
Der Hiataeinzug ist ein fester Bestandteil im Jahresbrauch der Perchtoldsdorfer Weinhauer, auch wenn das Berufsbild des Hiatas im Laufe der siebziger Jahre obsolet wurde und völlig verschwand. Seit heuer ist der Perchtoldsdorfer Hiataeinzug immaterielles Kulturerbe der UNESCO und befindet sich damit in einer Reihe mit der Spanischen Hofreitschule, dem Samsontragen im Lungau und dem Traditionellen Salzkammergut Vogelfang. Weinhüter - Hiata - waren in Weingebieten während der Reifezeit – von Ende...