Haubenlokal

Das Villacher Restaurant Aurea existiert erst seit einem Jahr. Und schon ist es Armin Rauscher und Partnerin Alexandra gelungen, sich Drei Hauben aufeinmal zu erkochen. VILLACH. "Man weiß nicht, mit welchem Gericht man bei den Testessern von Gault & Millau gepunktet hat, weil man ja keine Ahnung hat, wann diese kommen. Ich freue mich schon darauf, im neuen Gault & Millau 2024 von meinen Kreationen zu lesen", freut sich Geschäftsführer Armin Rauscher, der sich ab sofort Haubenkoch nennen darf....

Regionales Geschenke-Shopping ist beim ersten Advent-Pop-up-Store im Oberen Lavanttal möglich. BAD ST. LEONHARD. Vergangenen Freitag öffnete der Advent-Pop-up-Store im Restaurant "Trippolt Zum Bären" in Bad St. Leonhard erstmals seine Pforten. Noch bis 23. Dezember können regionale Geschenke erworben werden. Geschenke aus der HeimatDie Idee für den Advent-Pop-up-Store wurde Anfang Dezember sehr spontan geboren, wie sich Silvia Trippolt erinnert: "Eine Dame aus Bad St. Leonhard kam zu uns, um...

Das „Fellacher“ im Almdorf „Seinerzeit“ auf dem Falkert hat wieder eine Haube erkocht. Von PETER KOWAL Auf dem Weg zur Falkert Höhe befindet sich das Almdorf „Seinerzeit“. In den 23 Hütten (Chalets) finden rund 90 Gäste Platz, die auch verpflegt werden müssen. Dazu verfügt das „Seinerzeit“ über das Restaurant „Fellacher“, die Holzknechthütte und einen Weinkeller. 13 Punkte Für das „Fellacher“ gab es vor kurzem Grund zum Feiern. „Wir haben vom Gault Millau 13 Punkte und damit eine Haube...

Mit drei Hauben spielt das Restaurant Sicher kulinarisch in der Champions League. TAINACH. Der „Gault Millau“ ist neben dem „Guide Michelin“ der einflussreichste Restaurantführer französischen Ursprungs. Er vergibt die „Hauben“, die neben Michelins Sternen begehrteste Auszeichnung der „Haute Cuisine“. Im neu erschienenen „Gault Millau“ ist über das Fischrestaurant Sicher in Tainach Folgendes zu lesen: Mit bewundernswerter Konstanz behauptet sich der in einem idyllischen Feuchtbiotop unterhalb...

Das umgebaute Bad Saag wurde feierlich eröffnet. Neu befindet sich ein Restaurant "Saag-Ja" auf der Anlage, das Haubenkoch Hubert Wallner bekocht.