Hagebutten
Die roten Vitaminbomben am Busch
Jetzt, wo beinahe alle Büsche und Bäume kahl sind, zeigen sie sich als Farbtupfer in der Landschaft: REGION. Hagebutten. Im Frühling bereichern sie die Natur nicht nur mit ihrem Erscheinungsbild als Wildrosen, die Sammelnussfrüchte enthält viele kleine Nüsschen. Das Fruchtfleisch der, an und für sich, im Spätherbst geernteten Früchte entsteht aus dem fleischigen Blütenboden. Es ist süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C (Ascorbinsäure), aber auch Vitamin A, B1 und B2.
