Höhere Lehranstalt

Beiträge zum Thema Höhere Lehranstalt

Für die gute Sache servierten die Schülerinnen der HLW 2b selbst zubereitete Fastenspeisen. | Foto: HLW Feldbach

HLW Feldbach
Geschmackvoll fasten und dabei anderen Gutes tun

12 Kilogramm Mehl verarbeiteten die Schülerinnen der 2b der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe zu insgesamt 300 Fastenbrezeln. 14 Kilogramm Erdäpfel wurden geschält, um 270 Schülern und Lehrern sowie Direktor Markus Sturm für den guten Zweck eine Fastensuppe ausschenken zu können. Angeleitet zu der guten Tat wurden die Schülerinnen dabei von den Pädagoginnen Karina Friedl und Margareta Klampfer, die für die professionelle Abwicklung in Küche und Service garantierten. Schulsprecherin...

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  • Marion Maier
Ein eingespieltes Team: Margaretha Klampfer (5.v.l.), Edith Teschl (l.) und Karina Friedl (r.) mit den Schülerinnen.

HLW: Business-Essen im neuen Küchentrakt

Premiere bei der Generalprobe – HLW lud zum ersten Business-Essen in der neuen Lehrküche. Ein viergängiges Galamenü servierten die Schülerinnen des 4. Jahrganges geladenen Direktoren und Lehrern von Partnerschulen, Freunden des Hauses sowie Journalisten. Die Generalprobe für das Küchen- und das Serviceteam war zugleich Premiere in der neuen Lehr- und Betriebsküche im renovierten Bundesschulzentrum. Unter der Aufsicht von Fachvorstand Andrea Hirschmann-Malle probten die Schülerinnen für die...

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  • Heimo Potzinger

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