Genussland Kärnten

Der Welt-Ei-Tag findet jeweils am zweiten Freitag im Oktober statt und soll auf das Ei aufmerksam machen. Die Genussland-Kärnten-Eier sind mehr als nur eine Zutat – sie sind ein Bekenntnis zur Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Hühner werden artgerecht gehalten und ernähren sich von hochwertigem Futter, das teilweise aus regionalem Anbau stammt. Das Bekenntnis zu hoher Qualität zeigt sich nicht nur in der artgerechten Haltung, sondern auch in der sorgfältigen Verarbeitung. Jedes Ei...

Eine Sinnesreise durch die Welt der regionalen Delikatessen – so präsentiert sich das Genussland Kärnten auch heuer wieder in der Kulinarikhalle 4 auf der Klagenfurter Herbstmesse von 11. bis 15. September! Gustieren, erleben, und genießen! Heuer mit Kinderprogramm! KLAGENFURT. Handwerklich gefertigtem Käse, feine Salami von Kärntens Salamikönig, süße Eisspezialitäten, exquisite Mehlwurmköstlichkeiten und raffinierten Kärntner Kasnudel-Spezialitäten – all das gibt es beim Genussmarkt in der...

Genüsslicher wird es nicht! "Die Genussland Kärnten Bowl 2024" mit 15 Teilnehmern war ein voller Erfolg. Heuer kommt die beste regionale Bowl aus der Mölltalleitn. VILLACH, KÄRNTEN. Egal ob mit Fisch, Fleisch, vegan oder auch süß. Für schmackhafte Sch(l)üsselmomente sorgten die Schülerinnen und Schüler der Kärntner Genuss Schulen mit ihrenbunten Bowls beim Finale des Schulwettbewerbs.  Gestern kochten sie groß - und vor allem mit regionalen Zutaten auf. Mölltalleitn-Bowl überzeugte die Jury15...

Slow Food Kärnten besuchte die Fachberufsschule für Tourismus in Warmbad Villach. VILLACH. Die Slow Food Cooks Alliance und das Genussland Kärnten besuchten Mitte Aprildie Fachberufsschule für Tourismus in Warmbad Villach. Es wurde gemeinsam mit einer 3. Koch-Abschlussklasse und einer 4. Koch-Kellner-Abschlussklasse gekocht. Slow Food GedankeDas Projekt, das die FBS Warmbad-Villach als zertifizierte Genussschule und Slow-Food-Partnerschule initiierte, hatte das gemeinsame Kochen der...

Ein neues Qualitätszeichen im Lebensmittelhandel: Das AMA Genuss Region startet in Kärnten. Erste Betriebe wurden bereits zertifiziert. KÄRNTEN. Neben dem AMA-Gütesiegel und dem AMA-Biosiegel gibt es jetzt das dritte anerkannte Zeichen für den Kärntner Lebensmittelhandel. Es garantiert geprüfte Qualität und Herkunft bei bäuerlichen Direktvermarktern, Manufakturen und Gastronomen. Bereits zertifizierte Betriebe sind zum Beispiel der Stofflwirt von Bernd Mitterer aus Bodensdorf sowie der...

Am Klagenfurter Benediktinermarkt wurde ein Büchlein präsentiert, welches seine Leser zu besonderen kulinarischen Schätzen in Kärnten führt. Knapp 200 Betriebe – Restaurants, Hotels, Buschenschenken, Almhütten und Hofläden  – sind im ersten Slow Food Guide zu finden. KÄRNTEN. Der Slow Food Guide Kärnten ist kein klassischer Restaurantführer. Hauben und Sterne spielen hier keine Rolle. Vielmehr hat die 50-köpfige Jury die heimischen Betriebe nach den Slow Food Kriterien "gut, sauber, fair"...

Anlässlich des Jubiläums „100 Jahre Republik Österreich“ tischen Kärntens „Genuss-Wirte“ Jahrhundert-Genüsse vom Rind auf. KÄRNTEN. Kaiser Franz Joseph soll eine Vorliebe für Speisen vom Rind gehabt haben. Dies nehmen die 28 Kärntner „Genuss-Wirte“ zum 100-Jahr-Jubiläum der Republik Österreich zum Anlass, um einen Spezialitäten-Monat auszurufen. „Bis 28. Oktober tischen diese Wirte kreative, raffinierte Gerichte rund ums Rindfleisch auf“, betont Barbara Wakonig, Obfrau des Vereins Kärntner...

Nach 14 Jahren haben die Menschen im Bergdorf Fresach wieder einen Nahversorger. FRESACH. Der neue Dorfladen in Fresach hat sich zu einem echten Schmuckstück mitten am Dorfplatz entwickelt. Dafür sorgen die mit Liebe in Szene gesetzten regionalen Lebensmittel genauso wie die geschmackvolle Gestaltung. Vor Kurzem wurde der Laden mit einem Fest eröffnet, bei dem die ganze Gemeinde auf den Beinen war. Ein „Wunsch-Geschäft“ Für Bürgermeister Gerhard Altziebler ist mit diesem Nahversorger ein großer...

Zehn Kategorien für Kärntens Zukunft: Die Einreichfrist für den Regionalitätspreis 2014 startet. Was Kärnten so einzigartig macht, ist seine Vielfalt. In jedem Landstrich, jedem Tal und jeder Region gibt es Menschen, die mit großem Engagement diese Vielfalt erhalten um Kärnten auch in Zukunft lebenswert zu machen. Bereits zum dritten Mal sucht die WOCHE genau diese Menschen, um sie mit dem Regionalitätspreis auszuzeichnen. WOCHE-Geschäftsführer Robert Mack: "Wir haben es uns zur Aufgabe...

Die Herbstmesse in Klagenfurt hat ihre Tore wieder geöffnet. Über 600 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren alles rund ums Bauen, Wohnen, Mode, Haushalt und Kulinarisches. Es gibt seit heuer auch eine Italienische Live Kochshow und die Aktion "Tausche Wohnung" wo sich eine Familie für 8 Tage in ein Gläsernes Haus in der Messe einquartiert. Modeschauen rund um Tracht von Strohmeier und das Kärntner Heimatwerk sowie von Rettl stehen auch auf dem Programm. Wann: 10.09.2011 09:00:00 bis...

Unter dem Motto Kirche – Kunst – Kultur – Kost findet heuer zum 13. Mal das Jauntaler Salamifest statt. Im Mittelpunkt steht das Leitprodukt – die Jauntaler Bauernsalami. Neben der Wahl der Salamiprinzessin wird auch heuer wieder der Salamikönig, durch eine Fachjury und einer Publikumsverkostung gekürt. Den ganzen Tag über können die Besucher die Jauntaler Salami in all ihren Varianten verkosten. Beim bunten Marktteiben im malerischen Arkadenhof des Stiftes Eberndorf kommen aber auch die...

Kärntner Fleisch steht Ihnen für die "Einsalzzeit" wieder gerne wie gewohnt als verlässlicher und kompetenter Partner zur Verfügung. Wir haben alle Artikel, die für die Produktion von Speck und Salami notwendig sind, in reichhaltiger Form vorrätig. Dazu gehören neben dem Frischfleisch, ein großes Sortiment an Därmen und Gewürzen. Da wir unsere Schweine und Rinder von unseren Kärntner Mitgliedsbetrieben beziehen, eignet sich das Fleisch ganz besonders für die Speck- und Salamiproduktion. Durch...

Feinste Spezialitäten aus dem Genussland Kärnten edel verpackt als Geschenksidee! Eine etwas andere Geschenksidee für Weihnachten. DasGeschenkspaket "Genuss Pur" ist gefüllt mit Feinem aus Kärntens Genuss Regionen, das Geschenkspaket "Rundum gesund" wartet mit produkten von Biobauern aus Kärnten auf und im Geschenkspaket "Bauernjause" finden Sie Gutes vom Bauernhof-Produkte für eine zünftige Jause. Mit diesen Paketen schenken Sie garantiert viel Freude! Die Diese Genussland Kärnten...

Einladung zur Neueröffnung der Kärntnerfleisch-Filiale in Klagenfurt, Schlachthofstraße 5 am Freitag, den 19. November, ab 10 Uhr Es erwarten Sie: Ein musikalisches Rahmenprogramm mit Live-Musik Zahlreiche Kärntner Fleisch–Spezialitäten Tolle Eröffnungsangebote (z.B. Schweinsbauch, Schweinsschopf, Schweinsschulter, alle Artikel ausgelöst, je € 3,99/kg) NEU in unserer Filiale: • Genussland – Ecke mit großer Produktauswahl an Genussland – Kärnten - Spezialitäten • Erweitertes Sortiment vom besten...