Gastrogeschichten

Die Lanser Alm wird ab 2025 neu verpachtet – eine ideale Gelegenheit für Gastronomie- und Landwirtschaftsinteressierte, die eine neue Herausforderung suchen. LANS. Die beliebte Lanser Alm wird ab der kommenden Saison neu zur Verpachtung ausgeschrieben. Interessierte können sich für die Bewirtschaftung der Jausenstation bewerben, deren Betrieb vertraglich von Mai bis Oktober festgelegt ist. Je nach Witterung kann die Saison bis November verlängert werden, ein Winterbetrieb ist jedoch nicht...

Mit "nimm platz." schaffen Johanna und Christoph am Biohof Lumperer in Fritzens ein einzigartiges Erlebnis, das Bio-Landwirtschaft und regionale Gastronomie inmitten eines Gewächshauses zu einem unvergesslichen kulinarischen Abend verbindet. FRITZENS. Fein dinieren mitten im Gewächshaus? Am Biohof Lumperer in Fritzens setzen Johanna und Christoph ihre Vision in die Tat um: Mit ihrem Konzept "nimm platz." vereinen sie Bio-Landwirtschaft und Gastronomie zu einem unvergleichlichen kulinarischen...

Es herrscht Bewegung in der Innsbrucker Gastroszene, wobei das Wort "geschlossen" eine große Bedeutung hat. Aktuelles vom geschlossenen Arzler Schießstand, bald geschlossenen Sandwirt am Inn und dem noch geschlossenen Jolly. INNSBRUCK. Der Sandwirt am Inn sperrt am 30.9. zu. im Jahre 1984 wurde der Sandwirt am Inn von der Familie Gundolf erworben. Jahrelang war der Sandwirt Heimat der Tiroler Abende. 2019 wurde der Sandwirt von Jonna und Erwin Gundolf an die IIG der Stadt Innsbruck verkauft...

Die neue Pächterin Nina Al-Masoodi bringt frischen Schwung in die Jausenstation Herzsee in Aldrans. Nach einer ausgiebigen Wanderung lohnt es sich, auf jeden Fall dort einzukehren und sich verwöhnen zu lassen. ALDRANS. Die Jausenstation Herzsee in Aldrans hat seit Kurzem eine neue engagierte Pächterin. Mit Nina Al-Masoodi wird die beliebte Einkehrstation, wieder zu einem Ort der Gemütlichkeit. Kleine Speisen und selbstgemachte KuchenAls idealer Ausgangspunkt für Rad- und Wanderrouten in der...

Die Rumer Alm sperrt nach umfangreichen Umbauarbeiten am 19. Juli 2024 wieder auf. Die Besucherinnen und Besucher erwartet eine neue Terrasse. RUM. Die Rumer Alm hat seit dem 8. Juli 2024 ihre Pforten geschlossen. Grund für die vorübergehende Schließung sind umfassende Umbauarbeiten an der Terrasse, die demnächst in neuem Glanz erstrahlen soll. Die Arbeiten sollen bis zum 19. Juli 2024 abgeschlossen sein, sodass die Alm rechtzeitig zur Hochsaison wieder Gäste empfangen kann. Die Pächter freuen...

Die Thaurer Bevölkerung freut sich auf einen frischen Wind in ihrem zweithöchsten Lokal: Ab dem 17. Juli wird Adriana Holzer zusammen mit ihrer Familie das Traditionsgasthaus übernehmen. Mit einem klaren Bekenntnis zu Gastfreundschaft, Regionalität und Frische möchte die Familie Holzer dem Lokal neues Leben einhauchen. THAUR. Nach wochenlanger Suche hat die Gemeinde Thaur endlich einen neuen Pächter gefunden. „Damit erfülle ich mir einen Traum“, sagt Manuel Buricic voller Begeisterung. Der...

Die Haller Altstadt hat ihren süßen Glanz verloren. Seit Mitte Mai sind die Türen der beliebten Konditorei „Tortenmädchen" geschlossen. HALL. Die steigenden Energie- und Lebensmittelpreise setzen Konditoreien und Gastronomiebetriebe zunehmend unter Druck. Die kürzliche Schließung der Konditorei „Tortenmädchen“ am Eingang der Haller Altstadt trifft viele Stammkunden und Besucher hart. Doch dieser Schritt verdeutlicht nur die wirtschaftlichen Herausforderungen, mit denen sich Unternehmer derzeit...

Seit Jahren ist der Romediwirt in Thaur ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Doch seit Anfang Mai herrscht Betriebsruhe in dem traditionsreichen Gasthaus. THAUR. Seit dem 8. Mai 2024 bleiben die Türen des Romediwirt verschlossen, die Stühle sind auf den Tischen gestapelt. Der langjährige Pächter Patrick Lackner hat den Betrieb eingestellt. „Aufgrund von vertraglichen und personellen Herausforderungen war ich leider gezwungen, das Gasthaus zu schließen. Es ist...

Das Haller Restaurant wird nach der Insolvenz des Betreibers HGE Hotel geschlossen. Der Vermieter entschied sich, den Pachtvertrag nicht zu verlängern. HALL. Anfang April meldete die HGE Hotel GmbH, Betreiber des Schlosshotels und der Restaurants Goldener Engl in Hall in Tirol, Insolvenz an. Nun ist klar: Die geplante Sanierung (ohne Eigenverwaltung) ist laut Kreditschutzverband KSV1870 gescheitert. Da der Pachtvertrag nicht verlängert wird, steht der insolventen Gesellschaft künftig kein...

Am Dienstag wurde für das Haller Traditionsgasthaus "Goldener Engl" ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung eröffnet. Insgesamt sind 21 Mitarbeiter betroffen – die Passiva belaufen sich auf knapp 700.000 Euro. Laut KSV hat sich der "Goldene Engl" seit der Corona-Pandemie wirtschaftlich nicht mehr erholt. HALL. Über das Vermögen der Betreibergesellschaft des Schlosshotels und Restaurants Goldener Engl ist am Landesgericht in Innsbruck ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung eröffnet...

Die Stadtgemeinde Hall in Tirol hat die HALL AG Kommunal GmbH mit der Ausschreibung für die Verpachtung der mobilen Bar am Oberen Stadtplatz beauftragt. Der alte Pächter möchte sich künftig mehr auf sein Kerngeschäft konzentrieren. HALL. Seit 2021 prägt die mobile Bar mit großzügigem Gastgarten das Flair am Oberen Stadtplatz Hall. Unter dem Namen Marcello's Piazza Grande führte Pächter Markus Ties und sein Team das Café vier erfolgreiche Jahre lang. Doch nun möchte Ties die Leitung abgeben und...

Der Verkauf des traditionellen Landgasthof Bogner in Absam sorgte vor kurzem für reichlich Aufgregung im Dorf. ABSAM. Ob Familienfeier, Firmung, Hochzeiten oder Veranstaltungen wie „Mei liabste Weis" mit Franz Posch – der Landgasthof Bogner ist in der Region bekannt. Die Familie Strasser hatte den Bogner 300 Jahre lang in ihrem Besitz. Im Januar dieses Jahres verkündete der bisherige Eigentümer, Stefan Strasser, seine Entscheidung, das Anwesen zu verkaufen. Die schwierige Situation in der...

Seit April 2021 versorgte der Pächter der 4er-Station, Philipp Mairitsch die Stadt Hall mit köstlichen Bratwürsten, Bosna und anderen Spezialitäten. Nun steht die Imbissbude am Unteren Stadtplatz wieder leer – ein neuer Pächter wird gesucht. HALL. Der Imbissstand 4er-Station am Unteren Stadtplatz Hall war bislang die Anlaufstation für viele Kunden, hungrige Nachtschwärmer oder Taxifahrer. Seit April 2021 versorgte dort der Pächter Philipp Mairitsch mit deftigen Bratwürsten, Bosna und Co. seine...

Seit August ist das Restaurant Pizzacall in Innsbruck unter neuer Führung: Bei Cemil und Altun Onay gibt es schmackhafte Pizzen mit italienischen Zutaten aus dem Steinofen. INNSBRUCK. Pizza-Fans aufgepasst! Das Restaurant PizzaCall (Innrain 42a), das seit vielen Jahren einen festen Platz in den Herzen der Innsbruckerinnen und Innsbrucker hat, ist seit Anfang August unter neuer Führung. Mit den Pächtern Cemil und Altun Onay wurde eine neue Ära eingeläutet. Die Eheleute sind keine Unbekannten in...

Nach dem Gerüchte in Umlauf waren, dass nun auch das letzte Chinarestaurant in Hall schließen wird, haben die BezirksBlätter bei den „Zur Oase"-Pächtern nachgefragt. HALL. Seit über 15 Jahren betreibt Lin Zongmin mit seiner Frau Lio das kleine Chinarestaurant „Zur Oase" in der Kugelangergasse 1. Der Familienbetrieb hat viele Stammkunden und ist für seine exzellente Qualität, großen Portionen und die vielfältige Auswahl an Gerichten bekannt. In letzter Zeit kam es jedoch vermehrt zu Gerüchten um...

Die Bürgermeister von Volders und Tulfes freuen sich. Nach langer Suche hat man nun neue Pächter für die Voldertalhütte gefunden. TULFES/VOLDERS. Seit letztem Freitag ist es amtlich – die Voldertalhütte hat für Gäste endlich wieder geöffnet. Nach langer Suche konnten mit Ronja und Dominique Rott zwei neue Unterpächter gefunden werden. Die Naturfreunde als Besitzer wollten eigentlich das traditionelle Gasthaus nicht mehr weiter verpachten, sondern verkaufen. Hütte wird weitergeführtDank eines...

Die beliebte Bettelwurfhütte im Karwendelgebirge hat mit Katrin Buttenhauser und Michael Schiffmann neue Pächter gefunden. Ab 28. Mai hat die Einkehr für Gäste wieder geöffnet. ABSAM. Die Almsaison steht bereits in den Startlöchern und schon bald können Wanderer wieder tolle Aussichten und kulinarische Schmankerln genießen. Die Bettelwurfhütte (2.077 m) im Karwendelgebirge öffnet in diesem Jahr am 28. Mai mit den neuen Pächtern Katrin Buttenhauser und Michael Schiffmann. „Wir legen bei der...

Gute Nachrichten für alle Fans des Hospizcafés in Hall: Nach drei Jahren öffnet der beliebte Treffpunkt wieder seine Türen und freut sich auf Gäste. HALL. Nach drei Jahren Stillstand heißt es mit 14. April 2023 nun wieder Hochbetrieb im Hospizcafé. Jeder ist willkommen, egal ob PatientInnen, Angehörige oder Freundinnen und Freunde der Hospizbewegung. Das Hospizcafé wird von ehrenamtlichen MitarbeiterInnen der Tiroler Hospiz-Gemeinschaft betreut. Karin Keim, ehemalige Diplomkrankenpflegerin auf...

Mit 17.3. wird das Traditionsgasthaus Peterbrünnl am Mentlberg, geführt von Günter und Sonja Geschichte sein. Mit einem Anschlussmenü am 11.3. und einem Abschiedsbrief verabschieden sich die Gastronomen von ihren Gästen. INNSBRUCK. Was bleibt ist ein Dank an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und an die Gäste. Das Traditionsgasthaus Peterbrünnl wird zugesperrt. Trotz vieler toller Bewertung für die Kochkünste sehen sich Gütner und Sonja mit zu vielen Herausforderungen konfrontiert. Am 11.3....

Trifft man beim Karaoke-Abend den falschen Ton, gibt es keine Missfallenskundgebungen, sondern aufmunternde Worte. „Open-Mic“ zählt schon längst zu den absoluten Topveranstaltungen. Das lateinamerikanische Ambiente ist ein Markenzeichen. Mit dem La Cabana (abgeleitet von Cabaña) in Innsbruck ist kein lateinamerikanisches Poolhäuschen, sondern eine seit 30 Jahren gastronomische Institution in der Altstadt gemeint. INNSBRUCK. 1984 begann in der Badgasse 4 der gastronomische Erfolg von Gerhard...

Beim Golfrestaurant in Lans steht bald wieder ein Pächterwechsel an. Die Pächterin Angela Eberl und ihr Team sind nur noch bis Ende des Monats August für ihre Gäste da. LANS. Seit dem Frühjahr 2021 führt die Pächterin Angela Eberl das Golfrestaurant in Lans. Ihre Gastfreundschaft und die beliebten israelischen Gerichte lockten zahlreiche Gäste zum Golfplatz. Doch mit Ende des Monats ist damit endgültig Schluss. „Uns zieht es wieder nach Innsbruck! Wir hören auf, das haben wir jetzt so...

Gute Nachrichten für alle Wirtshausfreunde. Die Gemeinde Absam hat nach monatelanger Suche endlich einen Pächter für das beliebte Dorfgasthaus KiWi gefunden. Mit Anfang September soll dort wieder Leben einkehren. ABSAM. In das Dorfgasthaus KiWi Absam neben der Kirche wird bald wieder Betrieb herrschen. Nachdem sich der vorige Pächter schon vor Monaten aus dem Tagesgeschäft zurückgezogen hat, stand das beliebte Wirtshaus leer. Die Gemeinde hat nach monatelanger Suche einen würdigen Nachfolger...

Das Café Roseneck in Hall hat mit der Familie Feucht einen neuen Besitzer gefunden. Nach erfolgreichen Umbauarbeiten erstrahlt das beliebte Café in neuem Glanz. HALL. Klein, fein, persönlich. So lautet die Beschreibung des neuen Cafés Roseneck mitten in der Haller Altstadt. Nach längeren, intensiven Umbauarbeiten präsentiert Wolfgang Feucht das beliebte Lokal mit vielen kulinarischen und optischen Neuerungen. „Da wir schon in Innsbruck in unserem Flagshipstore am Grabenweg mit dem Café, der Bar...

Für die idyllisch gelegene Alm in der Gemeinde Sistrans wird ein neuer Pächter gesucht. Die alten Betreiber schlagen neue Wege ein – laut Bürgermeister Hannes Piegger gäbe es bereits drei Interessenten. SISTRANS. Die Sommersaison für die Tiroler Almen lässt nicht mehr lange auf sich warten und viele Wanderer freuen sich, die Natur zu genießen und auf einer Hütte einzukehren. Auf der Sistranser Alm haben die Pächter nach mehreren erfolgreichen Saisonen den Pachtvertrag gekündigt. „Seit 2018...