3
2
4
Der Klugscheißer
"Fruchtleder"- Obst und Früchte günstig konservieren.
Fruchtleder ist eine seit alters her bekannte und kostengünstige Konservierungsmethode für Obst und Früchte. Durch Konzentrieren der Fruchtmasse wird eine Haltbarkeit von mindestens einem Jahr erreicht. In diesem Fall haben wir Johannisbeeren und Stachelbeeren zu selbstgemachtem Fruchtleder verarbeitet. Beispiel Ca. 500 g Beeren eventuell mischen, wie Marmelade aufkochen (auch Äpfel, Zwetschgen, ....). Zucker kann, muss aber nicht zugegeben werden. Nachdem die Masse gut aufgekocht ist, mit...
