fleischerei

Beiträge zum Thema fleischerei

Ulrike Ablinger ist Prokuristin der Firma Ablinger und packt selbst im Geschäft mit an. Hier zeigt sie Snacks für den Hund. | Foto: sm
2

Metzgerei Ablinger
Leckereien für Tier und Mensch

Ulrike Ablinger hat die Firmenleitung der Metzgerei Ablinger inne und schätzt nachhaltige Verwertung. SALZBURG. Ulrike Ablinger kommt aus einer Fleischerfamilie und ist mit Innereien, die es zum Mittagstisch gab, aufgewachsen. "Bei uns hat es das ganz normal zum Essen gegeben. Das gibt es auch jetzt noch ab und zu", sagt die 56-Jährige. Seit der Gründung 1932 schlachtet die Traditionsmetzgerei Ablinger selbst. Die Schweine und Rinder dafür stammen ausschließlich aus Salzburg und Oberösterreich...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Sabrina Moriggl
Das volle Sortiment: Ablinger produziert seine gesamte Produktpalette in Oberndorf. | Foto: BB

80 Jahre Fleischerhandwerk

Seit dem Jahr 1932 wächst die Fleischhauerei Ablinger stetig und ist in dritter Generation Leitbetrieb in Oberndorf. OBERNDORF (grau). Über Jahrzehnte ist der Traditionsbetrieb Ablinger in Oberndorf gewachsen. Der größte Arbeitgeber der Stadtgemeinde ist immer noch ein Familienbetrieb, der weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt ist. Große Spezialität des Betriebes sind seine Frischwürste, Haussulzem und Bacon, die im ganzen Land, in Deutschland und in Italien verkauft werden. "Sogar...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Ulrike Grabler

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen