felix munk

Kaiser-Franz-Josef-Spital (KFJ): Vier Bienenvölker haben ein neues Zuhause. Schon für 2018 rechnet Stadtimker Felix Munk mit einer guten Ernte. FAVORITEN. Immer wieder sammeln Feuerwehr und Insektenvernichter Bienen ein, die sich auf Kinderspielplätzen und anderen Bereichen angesiedelt haben, wo sie eine Gefahr darstellen. Dann kommt der Verein Stadtimker ins Spiel und gibt den Völkern ein neues Zuhause. Seit September gibt es nun auch vier Bienenstöcke auf dem Dach eines KFJ-Gebäudes. Kurz vor...

Genuss vom Fluss oder Innenstadt-Cuveé? – Die Stadtimker haben überall in Wien ihre Stöcke verteilt. WIEN. Wie sich die Honigsorten unterscheiden und von welchem Baumblüten sie stammen, verrät Bienenexperte Felix Munk: ) Wienerwald: Viele Eichen und Akazien werden hier angeflogen. "Akazienhonig ist ein bisschen wie der grüne Veltliner der Honigsorten. Er sollte einen leichten Grünstich haben", so Munk. An sich ist der Mischhonig sehr blumig-fruchtig und ein bisschen satter und kräftiger im...

Bienenprojekt am Dach des Grand Hotels wird in diesem Jahr fortgesetzt. Dieses Foto zeigt die Karlskirche vom Grand Hotel am Kärntner Ring 9 aus betrachtet. Am Dach des Gebäudes befinden sich zwei Bienenstöcke, die von den Wiener Stadtimkern betreut werden. In der warmen Jahreszeit gehen die Insekten auf Pollensuche und werden in diesem Gebiet vorallem im Wiedner Resselpark fündig. "Derzeit halten die Bienen ihre Winterruhe. Den Standort in der inneren Stadt werden wir auch in diesem Jahr...

Die Abfüllung vom Honig 2015 gibt es in den kommenden Wochen. Neu im Sortiment wird in der Christophgasse 4 unter anderem eine Fruchthonig-Selektion mit Erdbeer, Zitrone und Co. sein. Bereits jetzt kann man Honig inklusive Waben aus Wien kaufen. Auch neu ist der Rumtopf nach Großmutters Rezept, der unter anderem mit Maroni, Rosinen und Vanille sowie natürlich Rum gemacht wird. Jeden Freitag von 16 bis 20 Uhr ist der Shop offen. Da kann man auch Honig und Met, den trocken ausgebauten Honigwein...

"Der Met ist in Bio-Qualität und wird aus den besten Honigsorten der Wiener Naturschutzgebiete gebraut", sagt Stadtimker Felix Munk. Er betreut unter anderem Bienen-Standorte am Parkring, dem Stephansdom oder auch dem Meidlinger Südwest-Friedhof. "Jeder Bezirk, jeder Ort in Wien schmeckt anders. In unserer Honigcuvee steckt daher auch ein vielseitiges Geschmackserlebnis", so Munk Helle Farbe An der aktuellen Rezeptur haben die Honigexperten lange tetüftelt. "Ich wollte weg vom klassischen, sehr...

Seit dem Vorjahr betreuen die Stadtimker am Südwestfriedhof Bienenstöcke. Im Herbst gab es einen Anschlag auf die Insekten, den die Völker aber überstanden. "Damals wurde Gift verwendet und die Luftlöcher verstopft, aber ein Großteil der Bienen hat es Gott sei Dank überlebt", sagt Imker Felix Munk. In diesem Jahr soll es noch mehr Honigbienen geben und ein Wildbienenprojekt. Bis zu 700.000 Bienen Insgesamt leben derzeit um die 200.000 Bienen in drei Stöcken am Areal. "Wir wollen aber noch vier...

INNERE STADT. Felix Munk ist Imker und Mitglied im Bienenschutzverein Stadtimker. Er betreut Bienenstöcke in der ganzen Stadt, mit dem Ziel des Arterhalts verschiedener Bienenrassen und der Produktion von hochwertigem Honig. Am Stephansdom gibt es die Bienen mit der wohl exklusivsten Adresse Wiens. Vier Völker mit bis zu 80.000 Bienen leben auf einer Terrasse unter der Pummerin. 20 Kilogramm Honig produziert ein Bienenvolk im Jahr. Im Stadthonig wurden noch keine Belas-tungen vorgefunden, er...

Felix Munk von der Stadtimkern könnte schon bald ein neues Bienenprojekt betreuen: Am Dach der Wirtschaftskammer, auf der Wiedner Hauptstraße 63.

Geheimtipp im Fünften: In der Christophgasse 4 ist das Büro der Bienenexperten - dort gibt's auch Honigraritäten zu verkosten. Je nach Saison und Ernte gibt es hier Honig aus verschiedenen Wiener Bezirken. Vom Wienerwald-Honig aus Penzing hin zum gemischten Honig vom Südwestfriedhof. "Unsere neueste Kreation ist Marzipan-Honig mit Vanille. Aber auch der schwarze, malzige Buchweizenhonig ist eine Besonderheit, die besonders gut für Salatmarinaden und Co. passt", sagt Stadtimker Felix Munk. Unter...

"Im Frühjahr hat jemand versucht, die Bienen zu ersticken, indem er das Einflugloch verstopft hat, aber die Insekten haben überlebt", sagt Stadtimker Felix Munk. Er betreut das Projekt am Südwestfriedhof. Reiche Ernte Mittlerweile leben über 80.000 Honigbienen in dem Stock. Die ersten 35 Liter Mischhonig konnten bereits geerntet werden und sind über den Online-Shop der Stadtimker erhältlich unter shop.stadtimker.at. Was Munk besonders überrascht: Es wird sogar noch eine zweite Ernte heuer...

Am Bug vom Badeschiff gibt's einen Bienenstock. Felix Munk von den Stadtimkern betreut das Projekt, bei dem heuer bereits 20 Liter Honig geerntet werden konnten. "Zwischen 80 und 100.000 Honigbienen leben hier. Es gibt genug Bäume, Blüten und Wasser für die Fleißigen Insekten", sagt Munk. Den "Bee Cool"-Honig vom Donaukanal gibt's im Badeschiff um 4,80 Euro für 150 Mililiter zu kaufen - solange der Vorrat reicht.

Über 100.000 Insekten sind tot, aber das Projekt geht weiter. MEIDLING. Friedhofschefin Cornelia Lacina steht unter Schock: "Plötzlich habe ich bei einem Stock lauter tote Bienen vor dem Flugloch entdeckt." Stadtimker Felix Munk, der das Artenschutz-Projekt am Südwestfriedhof leitet, erklärt: „Das ist ein typisches Zeichen für eine Vergiftung. Als der Stock geöffnet wurde, roch es stark nach Insektenspray." Aber auch die drei Stöcke im neuen Friedhofsteil nahe dem Eingang Wundtgasse blieben von...

Stadtimker betreuen vier Stöcke nahe der Hervicusgasse. MEIDLING/HIETZING/LIESING. Start für das Artenschutz-Projekt: In einem separaten Bereich des Friedhofs wurden Bienen-Völker einquartiert. "Wir haben drei große, starke Völker, die schon sehr aktiv sind. Sie brummen und summen fleißig herum", freut sich Friedhof-Chefin Cornelia Lacina über den guten Start. Laut Stadtimker Felix Munk, der das neue Projekt betreut, hat jede der Bienenfamilien bereits bis zu 35.000 Mitglieder. Honig aus...

Südwest-Friedhof: Stadtimker präsentieren drei Standorte bei der Hervicusgasse. MEIDLING. "In etwa zwei Wochen können wir aufgrund der warmen Temperaturen schon die ersten Völker ansiedeln", freut sich Stadtimker Felix Munk, der mit der Leitung des Bienenprojekts am Areal betraut wurde. Umweltschutz am Friedhof Derzeit bestehen die drei Völker aus je 20.000 Bienen. Doch bis zum Sommer sollen sie auf 60 bis 100.000 anwachsen. Die zwei Standorte der Honigbienen sind hinter Tor 8 im neuen Teil des...