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Faschingszeit - Krapfenzeit
Seminarbäuerin Erika Kerbl gibt Tipps, wie die Krapfen gelingen
Was wäre die Faschingszeit ohne die beliebten Faschingskrapfen? Wer sicher gehen will, dass ausschließlich hochwertige heimische Lebensmittel im Krapfen stecken, der kauft am besten beim Bäcker seines Vertrauens, oder er legt selbst Hand an. Wie die Faschingskrapfen gut gelingen und worauf man beim Zubereiten achten sollte, das gibt Seminarbäuerin Erika Kerbl aus Molln in Kursen auf der Landwirtschaftskammer weiter. "Weisheiten rund ums Krapfen backen gibt es so viele, wie Krapfenbäcker",...