Essen

Forscher*innen haben gemeinsam mit Studierenden Rezepte für eine „Arthroseküche“ entwickelt. Das Forschungsprojekt NUMOQUA von Fachhochschule St. Pölten, Universität für Weiterbildung Krems und Universität Wien untersucht, wie Ernährung und Bewegung das Wohlbefinden von Patient*innen mit Kniearthrose beeinflussen und wie durch Bewegung und das richtige Essen Beschwerden gelindert werden können. ST. PÖLTEN. Kniearthrose stellt ein weiterverbreitetes Krankheitsbild in der Bevölkerung dar. Rund 20...

ST. PÖLTEN. Erst im Juli 2020 hat die Burger King Filiale auf der Mariazeller Straße eröffnet, jetzt muss sie vorübergehend wieder schließen. Laut einer Presseaussendung erhob nämlich ein Nachbar gegen die im Februar 2019 erteilte Betriebsanlagengenehmigung Beschwerde beim Landesverwaltungsgericht St. Pölten. Wegen der eingebrachten Beschwerde war die Berechtigung zum Betrieb des Restaurants vorerst gesetzlich auf drei Jahre befristet, wobei auch noch eine kurze COVID-19 bedingte...

Würmer als Lebensmittel - Das sieht man so eigentlich nur in tropischen Regionen, aber der aus Sankt Leonhard stammende Andreas Koitz, bringt die aussergewöhnlichen Snacks jetzt auch zu uns. ST. PÖLTEN. Würden Sie jemals Insekten essen, die Schüler in Harland machen es. Anfang des Monats ging die Mittelschule Harland eine Kooperation mit der Firma "Prime Insects" ein, und durfte somit neben den Snacks in der Schulkantine auch eine eigene Mehlwurmfarm im Klassenzimmer überwachen. Die Insekten...

Bunte Abwechslung am Speiseplan: Kürbis, Maroni und vieles mehr hält die kalte Jahreszeit für uns bereit. REGION. Nicht nur die bunten Blätter bringen Farbe in unseren Alltag, sondern auch die verschiedenen Köstlichkeiten, die man auf den Esstisch zaubern kann. Die Bezirksblätter haben sich umgehört, welche Herbstrezepte die St. Pöltner bevorzugen. Kürbis in all seinen FacettenBirgit Anna Hinterhofer aus Pyhra greift gerne zu bekannten Klassikern: "Mein liebstes Herbstrezept ist ganz klassisch...

ST. PÖLTEN. Nach der ersten langen Corona-bedingten Pause seit 2014 haben Organisator August Weilharter (Geschäftsführer der Firma Öko-Dorf Bau GmbH), die Bürgermeister außer Dienst Leopold Labenbacher (Zelking Matzleinsdorf) und DI wHR Georg Fuchs (Pöchlarn) sowie die amtierenden Bürgermeister Christian Leeb (Türnitz) und Hubert Luger (Haunoldstein) heute (Freitag, 25. Juni) wieder die Kochlöffel am Kalvarienberg geschwungen. Traditionelles Kochen Traditionell unter der Leitung von Küchenchef...

ST. PÖLTEN (ms). Vergangenes Wochenende besuchten die Bezirksblätter das Restaurant "Vagötz'God" in St. Georgen und befragten die Gäste: "Was ist ihre Lieblingsessen und warum?" Werner Steinwendner meinte ganz bestimmt: "Das Angebot des Tages. Der Chef wird mich ja nicht anlügen. Daheim muss ich ja auch essen was auf den Tisch kommt." Eva Maria Wieger sagte: "Ich mag hier im Lokal beim Siegi am liebsten die gebackene Feta- Spinat Palatschinken." Gerhard Grassmann schwärmte von gebackenen...

Vom Schuhmacher zum Restaurant-Chef: Ugur Kalkan kam vor 20 Jahren nach Österreich. ST. PÖLTEN. "Früher war ich Schuhmacher, jetzt führe ich ein Lokal", erklärt "Kristall"-Inhaber Ugur Kalkan stolz. "Damals gehörte mir das letzte Lokal am Bahnhof. Seitdem bin ich immer weiter nach vorne gewandert." "Dann sind Sie ja in fünf Jahren am anderen Ende vom Bahnhof angekommen", scherzt Restaurantprofi August Teufl. "Das Lokal ist wunderschön eingerichtet. Es wird versucht türkische Elemente mit...

Lebensmittel gehören nicht in den Müll, deshalb gibt's die Gruppe "Essen zu verschenken in St. Pölten". ST. PÖLTEN (bt). Eine St. Pöltnerin hat sich beim Popcorn-Kauf vergriffen und will die gezuckerte Variante loswerden, ein anderer will sich von einer Packung Kaffee trennen und in einer weiteren St. Pöltner Küche ist die Portion Paprikahendl mit Reis und Nockerl zu groß geraten: Diese Menschen haben etwas gemeinsam: Sie haben ihre übriggebliebenen Lebensmittel nicht in den Mistkübel...

Essstörungen sind eine ernst zu nehmende Erkrankung mit seelischen, körperlichen und sozialen Folgen. BEZIRK ST. PÖLTEN (bw). "Am Tiefpunkt meiner Essstörung fühlte ich mich wie ein Alkoholiker. Die Kraft zum Arbeiten hat gefehlt. Ich war besessen vom Essen", erzählt uns Maria K. (Name von der Redaktion geändert) aus Lilienfeld. Ihre Phasen wechselten vom Überessen bis zur Magersucht - so hatte sie einmal innerhalb eines Jahres 30 kg abgenommen. "Am schwierigsten sind Essenssituationen wie...

ST. PÖLTEN. Weihnachten ist zwar vorbei - doch der nächste Geburtstag kommt bestimmt. Wenn Sie etwas anderes verschenken möchten als Parfüm oder Schmuck, haben wir die passende Idee für Sie: Den Bezirksblätter Feinschmeckerpass, für alle Fans der guten Küche. Mit der Restaurantauswahl treffen wir unterschiedliche Geschmäcker, die von der Wildkräuterküche im Steinschalerhof bis hin zur gutbürgerlichen Küche im Hotel Restaurant Roter Hahn reicht. 3-Gänge-Menüs Vier Restaurants aus dem Bezirk St....

In der Aquacity ist die gastronomische Verpflegung für die heurige Saison nun gesichert. Ab 29. November herrscht im Restaurant wieder Normalbetrieb. ST. PÖLTEN (red). Nach der gastronomischen Pause in der Aquacity, werden die Badegäste ab 29. November wieder mit Speis und Trank versorgt. Christian Zwieselbauer (Gastro Zwieselbauer GmbH), der das Kulinarium Kuefstein betreibt und somit bereits ein bekanntes Gesicht der Gastro-Szene St. Pöltens ist, wird sich ab sofort um das leibliche Wohl der...

BÖHEIMKIRCHEN (red). Kochboxen sind nicht nur international sondern auch in Österreich immer mehr im Kommen. Der Anbieter “Marley Spoon” wirbt mit ausgewählten Produkten durch Regionalität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Der einzige österreichische Standort des international agierenden Unternehmens mit Zentrale in Deutschland wurde vor kurzem in Böheimkirchen eröffnet. Zurzeit versenden vierzehn Mitarbeiter wöchentlich an die rund 1000 Kochboxen in ganz Österreich, wobei stetige Steigerungen...

Auf der Suche nach Lösungen und Entwürfen zum Thema „Leben, Essen und Arbeiten im Jahr 2040“, trat Markus Brunnthaler, Geschäftsführer und Eigentümer von Miraplast GmbH erneut mit der New Design University in Kontakt. ST. PÖLTEN (red). Die NDU-Studierenden des Bachelorstudiengangs Design, Handwerk und materielle Kultur wurden im zweiten Semester mit der Aufgabenstellung betraut, Zukunftsstudien zum Umgang mit Lebensmitteln zu entwickeln. Mit der Frage, wie schaut in Zukunft unter...

Ein St. Pöltner stellt das Internet kulinarisch auf den Kopf. Mit Gerichten für eine neue Generation an Köchen. ST. PÖLTEN (bt). Der Magen knurrt, die Küche ruft, doch der kulinarische Einfallsreichtum hält sich in Grenzen. Viele von uns begeben sich dann im Internet auf die Suche. Schon länger scheinen klassisch niedergeschriebene Rezepte nicht mehr auszureichen, immer öfter werden sie von Kochvideos ersetzt. Mal gesund, mal ungesund - zweiteres trifft wohl auf das Gericht "Bladsalat",...

Wo: Imbisslokal "Merak", Herzogenburger Str. 23, 3100 Sankt Pölten auf Karte anzeigen

Auf der Gourmetmeile am St. Pöltner Rathausplatz findet unser Tester 1.001 kulinarische Köstlichkeiten. ST. PÖLTEN. Knappe drei Stunden war BEZIRKSBLÄTTER Restauranttester beim Sommerfestival unterwegs. Am Ende wollte er alles – außer weiteressen. "Drei Wochen im Jahr kann man hier Köstlichkeiten aus aller Welt probieren. Quasi das Beste, was St. Pöltens Gastroszene zu bieten hat", schwärmt August Teufl, der sowohl das leicht scharfe "Devilled Chicken" aus Sri Lanka probierte, als auch einen...