ESSEN und TRINKEN

Zwei junge Wirtinnen kochen ab Montag, 9. September, im ehemaligen "Dippers" in der Dirnbergerstraße in Perg auf. PERG. Ende Juli tischte das "Dippers" in der Dirnbergerstraße 8 zum letzten Mal auf. Kaum länger als einen Monat blieb die Küche seitdem kalt. Denn Stefanie Stütz und Zoe Horvath freuen sich bereits darauf, ihre ersten Gäste in dem Lokal gegenüber der Bezirkshauptmannschaft zu begrüßen. Mit dem "Royal Bites" erfüllen sich die beiden einen länger gehegten Traum: "Wir haben schon in...

Es ist angerichtet: Ausstellung „Mahlzeit“ über das Kochen im Wandel der Zeiten. ST. VALENTIN. Im "Geschichtliches Museum" dreht sich vom 16. Mai bis 24. Oktober alles ums Kochen, Essen und Trinken. Gezeigt werden die Küchenutensilien vergangener Zeiten und wie sie sich dem Zeitgeist folgend geändert haben. Exponate aus den 20er-, 30er- und 50er Jahren werden präsentiert. Original Möbel und anderes, bis hin zu Tapeten aus diesen Jahrzehnten, schicken die Besucher auf eine Zeitreise. In der...

Dass man süchtig nach Alkohol werden kann, ist weit und breit bekannt - aber nach Essen? Hinter dem Begriff "Binge-Eating-Störung" versteckt sich eine Essstörung, bei der die Betroffenen die Kontrolle über ihr Essverhalten verlieren. Mindestens einmal pro Woche kommt es zu einem Essanfall, bei dem in kurzer Zeit große Nahrungsmengen verzehrt werden. Scham- und Schuldgefühle sind die Folge. Essstörung ist schwierig zu erkennen Viele Betroffene schleppen das Problem sehr lange mit sich herum....

Ethische und spirituelle Aspekte von Essen und Trinken Vortrag von Herrn Univ.-Prof. Dr. Michael Rosenberger Nichts ist für das menschliche Leben so unverzichtbar wie eine gute und ausreichende Ernährung. Und nur wenige Dinge bereiten dem Menschen vergleichbar viel Freude wie ein wohlschmeckendes und gastlich serviertes Essen. Trotzdem bestimmt Fast Food den Alltag von immer mehr Personen. Und beim Einkauf von Nahrungsmitteln schauen sie - mehr als bei jedem anderen Einkauf - auf den billigsten...

Die Sommerferien stehen vor der Tür und damit auch die Urlaubssaison. Schaut das Zeugnis recht erfolgreich aus, dann wird auch gerne gemeinsam ein gutes Restaurant aufgesucht und im familiären Kreis gefeiert. Das haben sich auch 5 Wirte aus Rohrmoos gedacht und so zu Ferienbeginn die LANGE KULINARISCHE NACHT ins Leben gerufen. Genau zum steirischen Ferienbeginn - am 4. Juli - laden die 5 Rohrmooser Wirte - arx Restaurant/Bar, Braunhofer's Restaurant, Hotel-Restaurant Pariente, das Restaurant...