Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

Wir klären über die populärsten Mythen der Medizin auf. | Foto: pix4U / Fotolia
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Medizinmythen: Löst Zucker Diabetes aus?

Diabetes ist eine der größten Volkskrankheiten unserer Zeit. Aber weist die Bezeichnung "Zuckerkrankheit" eigentlich auf Zucker als Auslöser hin? Diabetes ist eine der wichtigsten Erkrankungen der heutigen Zeit. Von der volkstümlichen Bezeichnung "Zuckerkrankheit" sollte man allerdings nicht ableiten, dass sie durch den Konsum von zu viel Zucker ausgelöst wird. Der angeborene Typ 1 Diabetes ist auf genetische Faktoren zurückzuführen, während bei Typ 2 Essen eine wesentliche Rolle spielt....

  • Michael Leitner
Wir überprüfen die populärsten Mythen der Medizin auf ihren Wahrheitsgehalt. | Foto: pix4U / Fotolia
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Mythen der Medizin: Vegetarier und Eisenmangel

Vegetarische Ernährung wird oft mit einem erhöhten Risiko für Eisenmangel in Verbindung gebracht. Fleischverzicht sei moralisch zwar vorbildlich, würde aber zwangsläufig zu einem Eisenmangel führen. Diese Haltung war bislang stark verbreitet und hat auch heute noch eine gewisse Relevanz. Die Ernährungswissenschaft zeigt allerdings deutlich auf, dass an dem Mythos wenig dran ist. Zwar ist Fleisch tatsächlich ein verlässlicher Eisenlieferant, doch in der vegetarischen Küche finden sich...

  • Michael Leitner

Diätlügen Teil 2 - der Mythos über die bösen Kohlenhydrate

Sehr geehrte Damen und Herren in meiner Eigenschaft als einer der beiden Vereinsgründer des Vereins Miri's Bärenrunde, habe ich fast täglich damit zu tun Menschen zu helfen sich gesund zu ernähren und genau aus diesem Grunde habe ich mich nun auch entschlossen mein Wissen und meine Erfahrung an Sie weiter zu geben in Form einer Artikelserie zu den häufigsten Diätmythen. der Mythos Kohlenhydrate Folgendes ist in Sachen Kohlenhydrate medizinischer Fakt und ich erkläre es jetzt mal ganz einfach...

  • Wien
  • Landstraße
  • Peter Wagner

Diätlügen Teil 1 - der Mythos Fett

Sehr geehrte Damen und Herren in meiner Eigenschaft als einer der beiden Vereinsgründer des Vereins Miri's Bärenrunde, habe ich fast täglich damit zu tun Menschen zu helfen sich gesund zu ernähren und genau aus diesem Grunde habe ich mich nun auch entschlossen mein Wissen und meine Erfahrung an Sie weiter zu geben in Form einer Artikelserie zu den häufigsten Diätmythen. der Mythos Fett Für mich ist verständlich, wenn man auf Diät ist und das Wort Fett hört, gleich mal allergisch reagiert. Doch...

  • Wien
  • Landstraße
  • Peter Wagner

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