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Das Brot wächst nicht im Supermarkt
ALTHEIM. "Vom Korn zum Brot" war das Thema mit dem sich die ersten Klassen der Neuen Mittelschule in Altheim befassten. Die Schüler erfuhren und erarbeiteten nicht nur Geschichtliches und Sachliches über Getreide, Mehl und Brot, sondern sie buken auch selbst frische Brötchen. Sie füllten Gläser mit eigenen Backmischungen und berechneten dazu die nötigen Mengen an Zutaten. Ein Besuch in der Bäckerei Stranzinger und ein Workshop bei einer Seminarbäuerin rundeten die Projekttage ab. Im Vorfeld...