daniela wonisch

Beiträge zum Thema daniela wonisch

Rezept der WOCHE: Spinat schmeckt am Gründonnerstag

Zutaten für 4 Personen: Spinat: 20 dag frischer Spinat (oder Brennnessel) 60 dag Erdäpfel 1 kleine Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 EL Schmalz 1 EL Mehl Salz, Pfeffer 4 cl Gemüsebrühe 2 EL Sahne Spiegelei: 4 Eier Nach diesem Rezept bekochen die Hausfrauen in der Familie von Daniela Wonisch schon seit Generationen ihre Familie am Gründonnerstag: Erdäpfel kochen, schälen und kleinwürfelig schneiden. Spinat- oder Brennnesselblätter in heißes Wasser geben, circa fünf Minuten leicht köcheln und dann...

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Allerheiligen steht vor der Tür: Magdalena Siegel von der Bezirkskammer Feldbach weiht Interessierte in die Kunst des Striezelflechtens ein. Allerheiligenstriezel haben in der Region Tradition.
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Ein Striezel fürs Patenkind

Die Kunst des Teigflechtens lebt rund um Allerheiligen auf. Zöpfe, die schmecken. Vom Vierstrangzopf über den Fünfstrangzopf in Spindelform, den Wiener Sechsstrangzopf bis hin zum Achtstrangzopf reichen die kunstvollen Ausführungen des schmackhaften Allerheiligenstriezels. Weißbrot und Striezel haben in der Region Tradition, die auch heute noch gelebt wird. „Durch die verschiedene Anzahl von Strängen und die unterschiedlichen Flechtarten entstehen verschiedenförmige Zöpfe“, erklärt...

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