Craft Bier

Bei der Frühlingsedition des Craft Bier Festivals trafen sich zahlreiche Bierliebhaber in der Marx Halle. LANDSTRASSE. Ein Paradies für alle Bierliebhaber: Sowohl das weite Feld der heimischen Brauer als auch internationale Kreativbrauer – allen voran aus dem Gastland Irland – boten bodenständige Biersorten und kreative Überraschungen. Diesjähriger Schwerpunkt war die Kombination Whiskey und Bier. Kreativbrauer aus Österreich„Wir haben schon in den letzten Jahren bemerkt, dass immer mehr...

Handwerklich gebrautes Bier ist in aller Munde und zeigt was man für eine große Geschmackspalette aus dem Hopfen-Malz-Getränk holen kann. Beim Craft Bier Fest in der Anker-Expedithalle stellten internationale Kleinbrauereien ihr Wissen und ihre Kreativität unter Beweis. Erfreulich: Ein großer Teil der Aussteller verkauft seine Waren in Wien.

Kreative Biersorten von Brew Age gibt es nun in einem Geschäft in der Mittelgasse zu kaufen. "Ihr seids zwar verrückt, aber ich mach mit." Dieser Satz änderte alles im Leben von Raphael Schröer. Denn dies war der Tag, an dem ihm seine Freunde Johannes Kugler, Michael und Thomas Mauer den Vorschlag machten, ein eigenes Craft Beer herzustellen. Erster Versuch im Keller Ins Rollen gebracht hat alles Johannes Kugler. Er begann bereits 2006 im Keller seiner Eltern sein eigenes Bier zu brauen. "Eines...

Das Craft Bier Fest in der Anker-Expedithalle (10., Puchsbaumgasse 1c) rückt auch heuer wieder "handwerklich hergestelltes Bier" in den Mittelpunkt. Heimische Braumanufakturen und internationale Kreativbrauer präsentieren am 20. und 21.11. ihre Spezialitäten. Unter den Ausstellern sind u.a. die CULTURBrauer, das Brauwerk, Brew Age und Craft Country. Interessierte haben die Möglichkeit, beim Degustieren mit den Personen, die hinter den Bieren stehen, zu fachsimpeln. Für alle, die es nicht zum...

Im Wiedner Fassldippler serviert man eine ausgewogene Mischung aus Klassikern und Neuem. Gerald Kastner und Christian Müllner kellnerten neben ihrem Studium jahrelang miteinander. Vor einem Jahr stand für die Mittdreißiger fest: was Eigenes muss her. Mehr Action Nachdem er drei Jahre in einem Büro aus seinem Studienfach gearbeitet hatte, war für Kastner klar, dass ihm das Feld zu langweilig und vernünftig war. „Die Gastronomie ist viel abwechslungsreicher, man muss sich um Technisches,...