Christine Berger

Beiträge zum Thema Christine Berger

Seitner-Wirtin Christine Berger serviert Heringssalat. | Foto: Friessnegg
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Heringssalat
Einmal Hering mit alles bitte

Blick auf den Kalender: Es ist Aschermittwoch. Da steht traditionell Heringssalat auf dem Speiseplan. FELDKIRCHEN (fri). Die Faschingszeit ohne Heringssalat wäre im Feldkirchner Traditionsgasthof Seitner undenkbar. Ein echter Klassiker"Gleich nach den Weihnachtsfeiertagen setzen wir den Heringssalat auf die Speisekarte", verrät Seitner-Wirtin Christine Berger. Und die Nachfrage nach dem Klassiker ist ungebrochen. "Wir haben seit vielen Jahren unser ganz spezielles Rezept, nach dem wir den Salat...

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Der Fasching geht durch den Magen

Heringsalat gehört zur Faschingszeit. Was in einen guten Salat gehört wissen die Wirtinnen der Region. FELDKIRCHEN/GNESAU/SIRNITZ (fri). Selbstgemacht, die richtige Mischung und ganz frisch! So lautet der einhellige Tenor, wenn es um den perfekten Heringssalat geht. Harmonie, die schmeckt "Auf die richtige Mischung der einzelnen Zutaten kommt es an", weiß Seitner-Wirtin Christine Berger. "Heringslappen, Salzhering und Räucherfisch werden gemeinsam mit Erdäpfeln, Erbsen, Karotten, Sellerie,...

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"Eine Bestätigung für unser gesamtes Team"

Über den Bezirkssieg bei der Wirtshaus-Wahl jubelten Seitner-Wirtin Christine Berger und ihr Team. FELDKIRCHEN (fri). "Bei uns waren alle in die Wahl eingebunden und wir freuen uns riesig", kann Christine Berger, Wirtin des Feldkirchner Traditionsgasthofes Seitner, den Sieg noch kaum fassen. Stammgäste aus Schweden "Unsere Küche ist für die hohe Qualität bekannt und die Service-Mitarbeiter für ihre Freundlichkeit. Bei der Wahl arbeiteten alle Hand in Hand. Das Küchenteam zauberte erstklassige...

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