brotprämierung

21 bäuerliche Brot-Produzenten nahmen heuer bei der zehnten Brotprämierung der Landwirtschaftskammer OÖ teil, die im Zwei-Jahres-Rhythmus durchgeführt wird. Sie reichten 57 verschiedene Brote zum Wettbewerb ein und 52 davon wurden mit Gold, Silber oder Bronze prämiert. OÖ/URFAHR-UMGEBUNG. „Die Prämierungsergebnisse sprechen für die hohe Qualität der bäuerlichen Brotvermarkter. Von den 57 Broten konnten 24 mit Gold, 16 mit Silber und 12 mit Bronze ausgezeichnet werden. Es ist nicht...

28 bäuerliche Brot-Produzenten aus Oberösterreich nahmen heuer bei der achten Brotprämierung der Landwirtschaftskammer OÖ teil, die im Zweijahres-Rhythmus durchgeführt wird. BEZIRK URFAHR-UMGEBUNG. Sie reichten 80 verschiedene Brote zum Wettbewerb ein und 64 davon wurden mit Gold, Silber oder Bronze prämiert. Gold erhielten unter anderem Sarah und Stefan Greiner aus Walding für ihr klassisches Bauernbrot. Auch in der Kategorie OÖ Spezialitäten, feine Hefeteige und Fettbackwaren konnten sie Gold...

WALDING. Die Brotspezialitäten von Sarah Gumpenberger – sie ist die Jungbäuerin am Hof der Familie Greiner vulgo Ermer in Walding – zeichnete die Jury im Rahmen der diesjährigen Brotprämierung in Wieselburg mit insgesamt zwei Gold- und einer Silbermedaille aus. Bei diesem Wettbewerb wurden mehr 180 verschiedene bäuerliche Brotspezialitäten aus ganz Österreich eingereicht, welche dann einer strengen sensorischen Beurteilung unterzogen wurden. Interessierte können die Brotspezialitäten freitags...

LICHTENBERG. Das Dinkelbrot von Adelheid Messner war eines der 70 Brote, die für die sechste oberösterreichische Brotprämierung der Arbeiterkammer eingereicht wurde. 295 bäuerliche Direktvermarkter bieten in Oberösterreich Brot zum Verkauf an, 26 Betriebe davon nahmen am Wettbewerb teil. Eingereicht werden konnte in sieben Kategorien: klassisches Bauernbrot, Bauernbrot aus dem Holzofen, Vollkornbrot, Brot mit Ölsaaten, Dinkelbrot, innovative Brote und heuer erstmals in der Kategorie OÖ....