Brotbacken

Beiträge zum Thema Brotbacken

Foto: Fotos: Grüne Perchtoldsdorf
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Wanderkino Perchtoldsdorf
Das Wanderkino machte Station in Perchtoldsdorf

Nach einem Jahr Corona-Pause gab es dieses Jahr wieder das Wanderkino der Grünen Kulturinitiative Mödling (KIM). Die Dokumentation von Harald Friedl "Brot" wurde bei lauem Sommerwetter im Garten hinterm Kulturzentrum gezeigt. Trotz der aufwendigen organisatorischen Hürden mit 3G-Regel und Buffet vom Restaurant "Alexander" haben knappe 200 Personen den Film genossen. Im Anschluss war noch Raum für Fragen an den anwesenden Regisseur Harald Friedl. Die nächsten Termine sind 21.8. in...

  • Mödling
  • Martha Günzl
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Backe dein eigenes tägliches Brot

BUCH TIPP: Christine Metzger, Elisabeth Ruckser – "Brot backen wie es nur noch wenige können" Seit jeher steht das Brot auf dem Speiseplan der Menschen, das Brotbacken ist eine uralte Kunst. Dieses Lebensmittel kann jeder selbst herstellen, wie die beiden Autorinnen zusammen mit Profi-Bäcker anhand von 17 geschmackvollen Rezepten und mit viel Hintergrund-Wissen vermitteln. Interessantes zur Geschichte des Brotes, über Traditionen, worauf es beim Backen ankommt und über das beste Korn runden das...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher

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