Bierbrauen

Bei einem Bier Small Talk beim Wenzl Bräu in Wernstein trafen nicht nur "Bierlegenden" aufeinander, sondern wurde auch über die Zukunft von Wenzl Privatbräu diskutiert. WERNSTEIN. Neben Wenzl Privatbrauerei-Betreiber Hans Kieslinger diskutierten der ehemalige Kapsreiter-Prokuristen Franz Haslehner sowie Braulegende Hubert Auinger (81) aus Aistersheim über den Gerstensaft. Auinger war jahrelanger Braumeister bei der ehemaligen Schärdinger Brauerei Kapsreiter. Seinen Vertrag bekam er 1967 noch...

Bei der Braustaatsmeisterschaft in Baden sind aus 288 gewerblich gebrauten Bieren und 356 Hobbybrauer-Bieren in 18 Bierstil-Kategorien die Gewinner ermittelt worden. Oberösterreich holte acht Siege – zwei davon Karlheinz Meidinger. KREMSMÜNSTER, SCHÄRDING. Der zehnfache Staatsmeister aus Kremsmünster erreichte in der Kategorie „Keller- und Zwicklbiere“ mit den Sorten „1516“ und „Antoni-Zwickl“ die Plätze eins und drei und feierte bei den „Weizen- und Roggenbieren“ mit den Hefeweißbieren...

Rein ins Vereinsleben und auf zum Lieblingswirt - mit etwas Glück auf unsere Kosten. Die BezirksRundschau und Oberösterreich Tourismus suchen gemeinsam die Lieblingswirte der Vereine! Acht Wochen lang gibt es kulinarische Vereinsfeiern im Gesamtwert von € 5.600,- zu gewinnen. Unter allen Teilnehmern wird außerdem ein Bierbrauerlebnis im Wert von € 1.500,- verlost. OÖ. Die Corona-Pandemie brachte unser soziales Leben weitgehend zum Stillstand. Die oberösterreichischen Vereine mussten auf ihr...

600 Liter selbstgemachten Gerstensaft gibt's beim "Ku(h)linarium" ST. FLORIAN (kpr). In der Landwirtschaftlichen Schule Otterbach steht nicht nur die Praxis am Feld und im Wald im Fokus. Auch in andere Bereiche erhalten die Schüler intensive Einblicke – wie in die Kunst des Bierbrauens. In einem Seminar erfuhren die Schüler, wie Bier gebraut wird und versuchten sich anschließend selbst in den Arbeitsschritten. Das Resultat: Rund 600 Liter des feinen Gerstensaftes. Mit fachkundigem Wissen und...