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Kärntner Nudel Award 2018: Sieger verteidigte Titel
Bernd Huber vom Flattacher Hof nimmt zum zweiten Mal Trophäe mit nach Hause. SPITTAL (ven). Mit seinen "veganen Brokkoli-Spargel-Nudeln im Kürbismantel an Süßkartoffelpüree mit Sojajoghurt und Tomaten-Chili-Marmelade" erkochte sich Bernd Huber, Küchenchef im Flattacher Hof, zum zweiten Mal in Folge den Kärntner Nudel Award, den die Nudelfabrikanten Albin und Günter Brunner aus Kleblach/Lind vergaben. Er ist damit Sieger von über 40 eingesendeten Nudel-Rezepten, die jeweils aus dem Basis Produkt...