Lavanttaler vorn dabei
Bestnoten für bäuerliche Ölproduzenten
Im Rahmen der Kärntner Ölprämierung gab es für die Lavanttaler Produzenten acht Medaillen. LAVANTTAL. Rund 100 pflanzliche Speiseöle von 46 Betrieben aus den Bundesländern Kärnten, Steiermark und Oberösterreich sowie aus Osttirol wurden bei der Kärntner Ölprämierung von einer unabhängigen Fachjury verkostet. Sensorische und chemische Prüfung Das Öl wurde im Mundraum geschnalzen (aufgeschlagen) und dann nach den Kriterien „Beschaffenheit“, „Konsistenz“, „Geruch“ und „Geschmack“ beurteilt. Franz...