Ur-Weinviertler Brauch
Striezelposchn seit über 50 Jahren
"Damit der Brauch wieder auflebt", hörte Gastwirtin Eveline Wimmer in letzter Zeit immer öfter. BEZIRK MISTELBACH | GAWEINSTAL. Dabei gibt es den Ur-Weinviertler Brauch im Gasthaus Wimmer schon mehr als 50 Jahre. Ein Gast hat irgendwann zur Senior-Wirtin gesagt: "Das müssen wir machen". Der damalige Bäcker Steingbläubl hat die Striezel gemacht und eine Nachfahren backen sie noch heute. Die Striezel der Fammilie Wimmer werden nach einem eigenen, bewährten Rezept extra für die Wirtsfamilie...