Bäckerei Jury in Gmünd
Tradition und Nachhaltigkeit Hand in Hand
- Florian Jury steht für Nachhaltigkeit und Regionalität.
- hochgeladen von Eva Presslauer
Die 1870 gegründete Bäckerei Jury in Gmünd schlägt unter Florian Jury einen neuen und nachhaltigen Zukunftsweg ein.
GMÜND. Florian Jury betont die Bedeutung der neuesten technischen Entwicklungen in der Bäckerei: „Eine unserer bedeutendsten Neuerungen ist ein hochmoderner Pellets-Backofen. Wir verwenden Holzpellets als umweltfreundliche Energiequelle, reduzieren unseren CO2-Ausstoß erheblich und optimieren dabei gleichzeitig Qualität und Geschmack unserer Backwaren.“ Dieser Schritt ist ein wichtiger Beitrag zur Nachhaltigkeit und zeigt, wie traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie kombiniert werden kann.
Nachhaltigkeit im Vertrieb
Auch im Vertrieb setzt die Bäckerei Jury auf umweltfreundliche Lösungen: „Mit einem elektrisch betriebenen Bus beliefern wir Kunden in der Umgebung emissionsfrei mit frischen Backwaren. Insbesondere für ältere Personen und junge Mütter ist es eine Erleichterung, frisches Gebäck vor die Tür geliefert zu bekommen“, erklärt Florian Jury.
Total regional: Das „Hoamat-Brot“
Ein weiteres Highlight im Sortiment der Bäckerei Jury ist das „Hoamat-Brot“. Diese neue Kreation aus Dinkel- und Roggenvollkornmehl, hergestellt mit Getreide aus dem Maltatal, zeigt das Engagement der Bäckerei für regionale Produkte und Nachhaltigkeit.
Aufruf an lokale Bauern
Florian Jury richtet einen Aufruf an lokale Bauern: „Melden Sie sich mit Ihren hochwertigen Rohstoffen. Gemeinsam können wir neue, köstliche Backwaren schaffen und die Tradition der Regionalität und Nachhaltigkeit weiterführen.“ Die Bäckerei Jury beweist, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können und setzt damit neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit in der Bäckereibranche.
Hauptplatz 23/2
9853 Gmünd
Tel.: 04732 / 22 21
Öffnungszeiten
MO-FR: 6 bis 17 Uhr, SA: 6 bis 12 Uhr
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