Sizilien - Neapel ganz nahe
Little Napoli - Napoletanisches Pizzeriakonzept
- Foto: www.cine-motion.at / Ivanek
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Hole dir den Geschmack von sizilianischen Spezilitäten zu dir nach Hause oder genieße Streetfood oder im Bistro. Alberto Idrissi aus Sizilien, genauer gesagt aus Ribera, einer bekannten Orangengegend, hat es nach Himberg verschlagen. Sein sizilianisches Konzept stellte er bei der Eröffnung seiner Pizzeria & Feinkost zur Schau
HIMBERG. Am 05.Oktober wurde das Gastronomieangebot in Himberg um eine Pizzeria & Feinkost mit sizilianischem Konzept in der Hauptstraße 44 erweitert.
Eine willkommene neue Geschmacksrichtung
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Die Eröffnungsfeierlichkeiten fanden unter Beisein von Bürgermeister Ernst Wendl mit Gattin Ingrid sowie Vizebürgermeister Richard Payer und anderen geladenen Gösten statt. Serviert wurden neben Antipasti die traditionellen neapolitanischen Pizzen, die mit Mehl von der Amalfiküste zubereitet werden. Das besondere Teigrezept benötigt für seine perfekte Konsitenz eine Stehzeit von 48 bis 96 Stunden - das macht diesen Pizzenteig so flaumig.
Hier finden nur Zutaten aus Süditalien Verwendung. Besonders zu empfehlen ist die Pizza Mediterrane mit gelber Datteltomatensauce und karamellisierten roten Zwiebel sowie Fisch - für alle, die Fischgeschmack lieben. Carmine Cilento, ein enger Freund, stand Alberto Idrissi bei dem großen Antrag am Eröffnungstag hilfreich zur Seite.
- Alberto Idrissi mit Carmine Cilento und einem weiteren Mitarbeiter von Little Napoli (vlnr).
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Die Feinkostecke bietet die Möglichkeit, Spezialiäten aus Süditalien mitzunehmen. Dazu gehören Nudeln jeder Art, Pizzamehl, Büffelmozarella, Profiteroles mit Pistazien, Zitronentarte, Olivenöle, Artischocken - alles was man so aus Italien kennt. Auch ausgewählte Weine, Spezialbier mit Salzgehalt sowie Liköre (Pistazienlikör) und Limonaden uvm. stehen zur Auswahl.
Jede Köstlichkeit trägt den unverwechselbaren Geschmack und die Geschichte Italiens in sich. Genieße die Essenz der italienischen Lebensart in jedem Tropfen und Bissen.
Bestellungen werden online und auch telefonisch entgegengenommen - Selbstabholung. Platzservierungen im Bistro notwendig. Als Streetfood-Liebhaber einfach vorbeikommen und genießen.
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