Landwirtschaftskammer auf Bezirks-Tour

Fleischerbetrieb Neugschwandtner als Vorzeige-Unternehmen gewürdigt

MÜNZBACH. Großen Besuch gab es heute im Fleischerbetrieb Neugschwandtner in Münzbach. Der Präsident der Landwirtschaftskammer (LWK) Franz Waldenberger, Vizepräsidentin Rosemarie Ferstl, Michael Wöckinger, Abteilungsleiter Tierhaltung der LWK, Jungbauern-Landesobmann Christian Lang und Bezirksbäuerin Katrin Schober machten bei ihrer Bezirks-Tour Station bei diesem alteingesessenen Familienbetrieb.
Mit dabei aus Münzbach waren Bürgermeister Josef Bindreiter, Ortsbäuerin Gerlinde Strasser, Ortsbauernobmann Hans Prinz und der ehemalige Vizebürgermeister und Ortsbauernobmann Gottlieb Lumesberger.

Nationale und internationale Zertifikate und Gütesiegel
Der EU-zertifizierte Schlacht und Zerlege-Betrieb beschäftigt 40 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Er führt zahlreiche nationale und internationale Zertifikate und Gütesiegel. Reinhard und Sabine Neugschwandtner führten durch den Top-Vorzeigebetrieb. Vom Selbstbedienungsshop bis zu den Schlachträumen konnte alles besichtigt werden.

Bestes Fleisch aus der Region & Tierwohl
„Unser Fleisch beziehen wir von Bauern aus einem Umkreis von rund 40 km. Durch die enge und langjährige Zusammenarbeit mit ihnen haben wir Einblick in die Haltung der Tiere. Somit können wir bereits bei den Rohstoffen eine ausgezeichnete Qualität garantieren“, informiert Reinhard Neugschwandtner beim Rundgang durch den Betrieb. Wöchentlich werden rund 250 Rinder stressfrei geschlachtet. Bis zu 70 Lämmer kommen in Spitzenzeiten wöchentlich dazu. Lammfleisch wird immer beliebter.
"Uns liegen das Tierwohl und die Gesundheit der Tiere sehr am Herzen. Deshalb setzen wir uns für eine verantwortungsvolle Behandlung der Tiere ein und erwarten das auch von unseren Partnern. Ein stressfreier und schonender Umgang mit den Tieren ist Grundvoraussetzung für besten Geschmack unserer Erzeugnisse", sagen Reinhard und Sabine Neugschwandtner.

Gute Zusammenarbeit
Reinhard Neugschwandtner betonte die gute Zusammenarbeit mit den drei weiteren Fleischveredlern im Ort. Diese beliefert man mit der Rohware in höchster Qualität. Abnehmer für das Qualitätsfleisch hat man bis Wien, Tirol, Deutschland und Italien.

Imageanhebung
Probleme gibt es mit der Findung von Lehrlingen und Mitarbeitern. Geschäftsführer Reinhard Neugschwandtner spricht sich für eine Imageanhebung dieses Berufs aus. „Wir erzeugen Spitzenqualitäten, die dann beim Grillen hoch gelobt werden. Das sollte auch das Ansehen der Fleischer in der Öffentlichkeit heben und das Selbstbewusstsein der Mitarbeiter steigern.“

Höchste Anerkennung
Höchste Anerkennung für die Führung durch den Familienbetreib kam nicht nur von Präsident Franz Waldenberger: „Als Landwirtschaft können wir nur so stark sein wie unsere Partner in der Verarbeitung. Hier in diesem Vorzeigebetrieb wird die regionale Kreislaufwirtschaft gelebt. Wir alle haben heute beim Familienunternehmen Neugschwandtner einen wirklich spannenden Einblick bekommen.“ Rosemarie Ferstl, Christian Lang, Josef Bindreiter und alle anderen Besucher waren sich einig: Münzbach kann stolz sein, einen so engagierten Familienbetrieb im Ort zu haben.

Beim Bezirkstag der LWK wurden noch besucht: Der Rinderbetrieb Holzer (Moser) in Pabneukirchen. Der Machlanddamm. Der landwirtschaftliche Betrieb von Bezirks-Jägermeister Franz Hanl.