Geheimtipps
Die Linzer Steckerlfisch-Profis
- Die Saison bei Fisch & Grill im Haselgraben startet im März und geht bis November.
- Foto: Fisch & Grill
- hochgeladen von Silvia Gschwandtner
Der Steckerlfisch ist vor allem im Sommer ein echter Hochgenuss. Richtig gute gibt es auch in Linz. Wir haben uns umgehört wo die besten Linzer Fischbratereien sind.
LINZ. Egal, ob Forelle oder Makrele: am Stecken über Holzkohle goldbraun und knusprig gebraten, entfalten die Fische einen besonders guten Geschmack. In Oberösterreich gilt der gegrillte Fisch am Spieß als echte Institution, die vor allem im Sommer nicht fehlen darf. Obwohl die regionale Spezialität meistens zuerst an die Seenregion im Süden denken lässt, hat auch Linz exzellente Fischbratereien. Wir haben einige Hot-Spots aufgelistet. Hinweis: Auswahl spiegelt lediglich die Auswahl der Redaktion wider. Es besteht kein Anspruch auf Vollständigkeit.
Internet-Star im Haselgraben
Such man auf Social Media nach Tipps zu richtig guten Steckerlfischen in Linz, dann findet man häufig Aussagen wie „Dort gibt´s den Allerbesten“. Gemeint ist die urige Gasthütte „Fisch & Grill“ im Haselgraben (Leonfeldner Straße 326). Von März bis November brutzeln Makrelen und Co über dem Holzkohlegrill. Geöffnet ist von Mittwoch bis Sonntag, jeweils von 11 bis 20 Uhr.
Infos: fischundgrill.at
Steckerlfisch und Ripperl
Noch ein Tipp aus dem Internet ist das Gasthaus zum Hochofen in der Grillmayerstraße 2. Im Sommer gibt es dort am Samstag und Sonntag frischen Steckerlfisch den man direkt im urigen Gastgarten des Familienbetriebes genießen kann. Hat man einmal keine Lust auf Fisch, bietet sich auch ein Besuch am Donnerstag an. Da gibt es ganzjährig saftige Ripperl vom Griller. Info: gh-hochofen-linz.stadtinfo.app
Klassiker am Badesee
Am höchsten Berg Afrikas gibt es zwar ganz bestimmt keinen Steckerlfisch, weil der Kilimanjaro aber der Lieblingsgipfelvon Wirt Horst Koitz ist, heißtauch sein Lokal am „Plesch“so. Völlig zurecht, immerhinwar der begeisterte Bergsteigerselbst bereits zweimal oben.Den knusprigen Fisch am Stecken kann man dort währendder Badesaison täglich zwischen 10 und 19 Uhr genießen. Info: 0664 4211605
Steckerlfisch selber machen
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