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Sommerapfel 'Stark Earliest' Entstanden ist dieser sehr gute Tafel- und Wirtschaftsapfel in den USA. Seine kleinen bis mittelgroßen, hochrunden Früchte sind von einer gelblichgrünen Schale umschlossen, die bei Reife kräftig und streifig gerötet ist. Das Fruchtfleisch ist weiß und fest. Es schmeckt sehr aromatisch, angenehm und erfrischend säuerlich.
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