"Bewusst Tirol"

Regional Essen im Bezirk Kufstein

Das Projekt "Bewusst Tirol" will heimische Produkte in der Gastronomie und Hotellerie fördern. Zwanzig Betriebe im Bezirk Kufstein nehmen daran Teil und leisten somit einen großen Beitrag zur Nachhaltigkeit. 

BEZIRK KUFSTEIN (red.) Regionalität ist schon seit längerem ein großes Thema. Jeder kann etwas Gutes für unsere Erde tun. Überwiegend regionale Produkte zu konsumieren ist ein Schritt in die richtige Richtung. Aber in welchen Hotels, Großküchen und Gasthäusern findet man im Bezirk Kufstein meist regionale Produkte auf dem Teller vor? - Auf der Internetseite des Projekts "Bewusst Tirol", welches sich zum Ziel gesetzt hat die Förderung des Einsatzes von heimischen Lebensmitteln in der Tiroler Hotellerie und Gastronomie und die Stärkung der Zusammenarbeit von Tourismus und Landwirtschaft zu fördern, gibt es eine genau Auflistung. Zwanzig Betriebe nehmen im Bezirk Kufstein an dem Projekt teil. Dabei liegt die Gemeinde Reith im Alpbachtal mit drei teilnehmenden Hotels und einem Gasthof klar in Führung. Dicht gefolgt von den Gemeinden Thiersee und Walchsee. Die Betriebe werden für ihren hohen Einsatz heimischer Produkte ausgezeichnet und sind somit zweifelsohne Vorbilder für die regionsbewusste Tourismusbranche.

"Bewusst Tirol" Betriebe:

• Alpengasthof Gruberhof in Söll
• Berggasthof Bärnstatt in Scheffau
• Gasthof Zum Wilden Kaiser in Scheffau
• Gasthaus-Hotel Dresch in Erl
• Gasthof Wildschönauer Bahnhof in Wörgl
• Hotel Gasthof Baumgarten in Angerberg
• Hotel Landgasthof Gappen in Kramsach
• Hotel Mariasteinerhof in Mariastein
• Gasthof Dorfwirt in Reith im Alpbachtal
• Hotel Alpengasthof Pinzgerhof in Reith im Alpbachtal
• Hotel Pirchnerhof in Reith im Alpbachtal
• Hotel Stockerwirt in Reith im Alpbachtal
• Ayurveda Resort Sonnhof in Thiersee
• Hotel Thierseerhof in Thiersee
• Juffing Hotel & Spa in Thiersee
• Landgasthof Ledererwirt in Ebbs
• Sattlerwirt in Ebbs
• Hotel Wildauerhof in Walchsee
• Hotel Garni Tirol in Walchsee
• Wittlinger Therapiezentrum in Walchsee

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