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Gaumenschmaus
„Waldviertler TischKultur“ startet in der Waldschenke

  • 8. August 2024, 08:54 Uhr
Die Veranstaltung umfasst ein exklusives, überraschungsreiches „Carte Blanche“ Menü mit regionalen Produkten. | Foto: Claus Kadrnoschka
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  • Die Veranstaltung umfasst ein exklusives, überraschungsreiches „Carte Blanche“ Menü mit regionalen Produkten.
  • Foto: Claus Kadrnoschka
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Neue Erlebnisreihe für den Gaumen startet: Die „Waldviertler TischKultur“ präsentiert die Essenz des Waldviertels in naturnaher Kulisse in der Waldschenke Schreiber in Kurzschwarza.

KURZSCHWARZA/WALDVIERTEL. Die „Waldviertler TischKultur“ zaubert regionale Kochkunst auf den Teller. Ein Dinner auf Hauben-Niveau aus den ureigenen Bodenschätzen soll die „pure Essenz des Waldviertels“ vermitteln. Das erste Event findet am 3. September ab 18:00 Uhr bei der Waldschenke Schreiber in Kurzschwarza statt.

Das Menü, kreiert von Doris Schreiber (im Bild) und Klaus Hölzl, sollen den Jahreskreis und die saisonale Nutzung der Schätze des Waldviertels widerspiegeln. | Foto: Niederösterreich Werbung/Mara Hohler
  • Das Menü, kreiert von Doris Schreiber (im Bild) und Klaus Hölzl, sollen den Jahreskreis und die saisonale Nutzung der Schätze des Waldviertels widerspiegeln.
  • Foto: Niederösterreich Werbung/Mara Hohler
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Mohn, Karpfen und Weine

Das Menü, kreiert von Doris Schreiber und Klaus Hölzl, sollen den Jahreskreis und die saisonale Nutzung der Schätze des Waldviertels widerspiegeln – von frischem Mohn, echtem Waldviertler Karpfen bis zu erlesenen Weinen aus dem Kamptal, serviert in freier Natur am Waldesrand. Die Veranstaltung umfasst ein exklusives, überraschungsreiches „Carte Blanche“ Menü mit regionalen Produkten und künstlerischen Lichtinstallationen, die eine neue Atmosphäre schaffen sollen. 

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Die Veranstaltung umfasst ein exklusives, überraschungsreiches „Carte Blanche“ Menü mit regionalen Produkten. | Foto: Claus Kadrnoschka
Das Menü, kreiert von Doris Schreiber (im Bild) und Klaus Hölzl, sollen den Jahreskreis und die saisonale Nutzung der Schätze des Waldviertels widerspiegeln. | Foto: Niederösterreich Werbung/Mara Hohler
Seit Herbst 2022 ist Klaus Hölzl neuer Küchenchef des „Dorfwirt“, dem Restaurant des Theater- und Feriendorfs Königsleitn in Litschau am Herrensee. | Foto: Niederösterreich Werbung/Mara Hohler

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