Eröffnung im Sommer
Aus Gasthaus Hansy wird "Sinnis Amtsstube"
- Andreas Sinnhuber und René Lobner stoßen auf das gelungene Projekt an.
- Foto: Bendl
- hochgeladen von Elisabeth Bendl
Im Sommer 2024 wird das ehemalige Gasthaus Hansy gegenüber dem Gänserndorfer Rathaus wieder mit Leben erfüllt sein. Der bekannte Marchfelder Gastronom Andreas Sinnhuber übernimmt das Lokal, das in Zukunft - ganz seinen Wurzeln entsprechend - gut bürgerliche Küche bieten wird.
GÄNSERDNORF. Sinnis Gasthaus zur Zuckerfabrik in Leopoldsdorf und Sinnis Catering sind jene zwei Schienen, für die der Gastronom Andreas Sinnhuber seit Jahren bekannt ist. Ab Sommer 2024 wird Sinnhuber sein Angebot erweitern. Er übernimmt das ehemalige Gasthaus Hansy in Gänserndorf, das er unter dem Namen "Sinnis Amtsstube" als Restaurant mit typisch österreichischer Küche führen wird.
"Schon seit Jahren geistert mein Name im Zusammenhang mit dem Gasthaus Hansy umher, nur ich selbst wusste bis vor wenigen Monaten nichts davon, dass ich eines Tages tatsächlich das Restaurant übernehmen werde",
lacht Sinnhuber. "Erst letztes Jahr, als klar war, dass das Restaurant Gambrinus in der Gänserndorfer Stadthalle zusperren wird, habe ich mich beim Gänserndorfer Bürgermeister René Lobner gemeldet. Rund um Weihnachten fixierten wir die Pläne", erzählt Sinnhuber weiter. "Ich freue mich, dass es in Zukunft an diesem historischen Ort wieder gut bürgerliche Küche mit einem Wirten, der in der Region verankert ist, geben wird", erklärt Lobner.
Das Angebot ergänzen
Noch herrscht im altehrwürdigen Gasthaus Baustellenbetrieb. Hier und da kann man den alten Glanz schon erkennen, doch noch ist einiges an Arbeit zu erledigen. Wenn alles nach Plan läuft, wird Ende Mai die Küche geliefert, auch eine Lüftung muss noch eingebaut werden. Sinnhuber hat dennoch schon ganz konkrete Vorstellungen von seinem Lokal:
"Rund 20 Sitzplätze wird es vorne im Schankbereich geben, gleich dahinter gibt es ein Extrazimmer, das Hofratszimmer, wie ich es nenne. Im kleinen Saal können in Zukunft kleine Hochzeiten, Vereinstreffen oder Seminare abgehalten werden. Dahinter ist der Gastgarten."
Vor dem Lokal wird es einen Schanigarten geben, für alle, die sehen und gesehen werden wollen. "Ganz wichtig ist es mir zu betonen, dass ich keinem Gänserndorfer Gastronom seine Gäste wegnehmen möchte. Mein Angebot wird sich als Ergänzung verstehen, nicht als Ersatz. Nur positive Reaktionen hat Lobner bisher gehört: "Die Leute sind schon gespannt auf die Eröffnung. Ich bin mir sicher, dass es eine Erfolgsgeschichte wird und danke Andreas Sinnhuber, dass er sich über dieses Projekt drübertraut. Und ich freue mich natürlich ebenfalls auf viele Amtsstunden in der Amtsstube!"
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