Es grünt so grün im Kräuterbeet
- Kräuter schmecken gut, tun gut und sehen gut aus.
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Der Frühling ist die Zeit, um Kräuter anzupflanzen. Diese sind nicht nur Zutaten für schmackvolle Gerichte, sondern sie wirken sich auch positiv auf die Gesundheit aus.
Schnittlauch ist reich an Mineralstoffen, entschlackt den Körper und unterstützt die Fettverbrennung an. Petersilie stärkt das Immunsystem. Das beliebte Küchenkraut wirkt belebend und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit.
Rosmarin für den Blutdruck
Ein gutes Kraut gegen Magen- und Darmbeschwerden wie Blähungen und Krämpfe ist etwa der Rosmarin. Die anregende Wirkung hilft auch bei niedrigem Blutdruck. Dem ätherischen Öl des Salbeis wird eine antibakterielle Wirkung nachgesagt. Salbei tut somit seine Wirkung gegen Schweißausbrüche, Zahnfleischentzündungen und Halsschmerzen. Basilikum soll vor freien Radikalen schützen und, wie der Salbei, antibakteriell wirken. Bestimmte Enzyme der Pflanze helfen Arthritis-Patienten bei Schwellungen und Entzündungen. Kresse soll Heißhungerattacken Einhalt gebieten. Dieses Kräutlein enthält viel Chrom, das wiederum für unser Sättigungsgefühl eine Rolle spielt.
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